Скачать с ютуб ชัวร์ก่อนแชร์ : 9 ประโยชน์ของไข่ต้ม จริงหรือ ? в хорошем качестве

ชัวร์ก่อนแชร์ : 9 ประโยชน์ของไข่ต้ม จริงหรือ ?

15 มี.ค. 65 - บนสังคมออนไลน์แชร์คลิป 9 ประโยชน์ของไข่ต้ม ทั้งช่วยสร้างกล้ามเนื้อ เสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงกระดูก เล็บ เส้นผม สายตา สมอง และ ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามกับคุณพีรพล อนุตรโสตถิ์ จากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ 🎯 ตรวจสอบกับ ดร.อชิรญา คำจันทร์ศุภสิน นักปฏิบัติการวิจัย สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล สัมภาษณ์เมื่อ 14 มีนาคม 2565 🔎 ตรวจสอบข้อเท็จจริง โดย พีรพล อนุตรโสตถิ์ ----------------------------------------------------- 📌 สรุป : ✅ ชัวร์ แชร์ได้ ✅ Q : 9 ประโยชน์ของไข่ต้ม ที่เขาแชร์กันนี้ จริงไหม ? A : จริงค่ะ ไข่ต้ม เป็นอาหารที่มีประโยชน์ แล้วก็มีคุณค่าทางโภชนาการ ราคาถูกและหาทานได้ง่ายด้วยค่ะ Q : ข้อแรก เขาบอกว่า ไข่ต้มอุดมด้วยสารอาหารที่จำเป็น ? A : จริงค่ะ ไข่ต้มให้สารอาหารหลักก็คือโปรตีนนั่นเอง แต่ว่าก็ยังมีสารอาหารอื่น ๆ มีวิตามิน แร่ธาตุ รวมถึงในกลุ่มแอนตี้ออกซิแดนท์ ที่ช่วยดูแลสุขภาพร่างกายเราได้อีกด้วยค่ะ ถ้าเรามีสุขภาพแข็งแรงดีนะคะ โดยที่ไม่มีโรคประจำตัวอะไร ก็สามารถที่จะรับประทานไข่ ได้วันละ 1 ฟอง ค่ะ หรืออาจจะมากกว่านั้นก็ได้ ถ้าเรามั่นใจว่าเราไม่ได้มีปัญหา เรื่องโรคไม่ติดต่อเรื้อรังพวกไขมันในเลือดสูง ความดัน หรือเบาหวาน หรือข้อจำกัดที่คุณหมอห้ามไว้ค่ะ ก็สามารถที่จะทานได้ค่ะ Q : ข้อสอง ให้กินไข่ต้ม เพราะไข่ดิบหรือไม่สุกดี ไม่ดีต่อร่างกาย ไข่ขาวที่ไม่สุก จะขัดขวางการไปดูดซึมไบโอติน ? A : จริงค่ะ ถ้าเราทานในรูปแบบของไข่ดิบ ไข่ขาวมันจะมีสารตัวหนึ่งที่ชื่อว่า อะวิดิน ค่ะ มันจะไปจับกับสารอาหารในกลุ่มของวิตามินดีที่ชื่อว่าไบโอติน ก็จะไปขัดขวางการดูดซึมของร่างกาย ไม่ให้ดูดซึมไบโอตินเอาไปใช้ค่ะ กับอีกส่วนหนึ่งค่ะ ถ้าเราทานอาหารดิบ (ไม่เฉพาะเจาะจง ไข่ขาว) มันก็จะมีเชื้อที่อาจที่ก่อให้เกิดโรคก็คือ ซาลโมเนลล่า ก็จะทำให้เกิดอาการท้องเสีย และอาเจียนได้ค่ะ Q : ข้อสาม ไข่ต้ม ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ? A : อันนี้ก็จริงเช่นเดียวกันค่ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำหนักอยู่ที่ประมาณ 50 กรัม ก็จะมีโปรตีนอยู่ที่ 6 – 7 กรัม กรดอะมิโนที่จำเป็นกับร่างกายเราค่ะ มากถึง 9 ชนิดเลยทีเดียว ปริมาณโปรตีนปกติที่คนเราต้องการก็คือ 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม แต่ในกรณีสำหรับคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ นักกีฬา ก็จะต้องการโปรตีนที่มากกว่านี้ อาจจะอยู่ที่ 1.2 – 1.5 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ค่ะ Q : ข้อสี่ เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ? A : จริงค่ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง จะมีปริมาณแคลเซียม ถ้าคิดเปอร์เซ็นต์ของความต้องการในแต่ละวันของเรา อยู่ที่ 15.8 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่นมแก้วหนึ่ง แคลเซียมอยู่ที่ประมาณสัก 25–30 เปอร์เซ็นต์ แล้วยังมีฟอสฟอรัส ถึงประมาณ 1 ใน 4 ของความต้องการในแต่ละวันของเรา รวมทั้งยังมีวิตามินดีด้วย ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการดูดแคลเซียมเข้าไปในกระดูกค่ะ Q : ข้อห้า เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ? A : สารอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในไข่ต้ม หรืออยู่ในไข่ ก็จะประกอบไปด้วย กลุ่มวิตามิน วิตามินเอ วิตามินดี หรือว่าสังกะสี Q : ข้อหก ไข่ต้มบำรุงเล็บและเส้นผม ? A : ก็ด้วยความที่เส้นผม เล็บ หรือว่า ผิวหนังของเรา ก็จะมาจากส่วนที่เป็นโปรตีนค่ะ ดังนั้นถ้าเราได้รับปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ รวมถึงสารอาหารกลุ่มของ ซิงค์ วิตามินดี อะไรต่าง ๆ มันก็จะช่วยเสริมในการสังเคราะห์เส้นผม เล็บ ผิวหนัง ของเราได้ค่ะ Q : ข้อเจ็ด บำรุงสายตา ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม ? A : อันนี้ น่าจะมาจากสารสำคัญในไข่แดง นั่นก็คือกลุ่มของ ลูทีน และ ซีแซนทีน นั่นเอง ตัว ลูทีน กับ ซีแซนทีน มันจะอยู่ที่จอประสาทตาของเรา ดังนั้นถ้าเกิดทานสารอาหารกลุ่มนี้ที่อยู่ในไข่แดง หรือว่าผักและผลไม้ ที่มีสีเหลืองส้มนะคะ อย่างเช่น แครอท ฟักทอง มันก็จะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของจอประสาทตาของเราค่ะ Q : ข้อแปด บำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ ? A : จริง ๆ ทั้งหมด มันเป็นเพราะว่ามันมีสารอาหารที่สำคัญอยู่หลากหลาย ซึ่งหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญที่อยู่ในไข่ก็คือ สารที่ชื่อว่า โคลีน นะคะ สารนี้จะเป็นส่วนที่อยู่ในเยื่อหุ้มสมอง เยื่อหุ้มเซลล์เซลล์ประสาทของเรา เมื่อเราได้รับเข้าไป มันก็ช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมองของเราได้ค่ะ มันก็มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการที่จะเกิดโรคของสมองได้ ซึ่งอัลไซเมอร์ ก็เป็นหนึ่งในนั้น อาจจะไม่ได้พูดได้เต็มปากว่า ถ้าเราทานไข่เป็นประจำแล้วจะป้องกันได้ แต่เราใช้คำว่า เราสามารถที่จะลดความเสี่ยงของการเกิดโรคทางสมองได้มากกว่าค่ะ แล้วก็ไม่จำกัดเฉพาะไข่นะคะ จริง ๆ แล้วตัวโคลีน มันก็อยู่ในอาหารอื่น ๆ อีกเช่นเดียวกัน พวกเนื้อสัตว์ หัวใจ สมอง หรือว่าผักใบเขียว หรือว่าพวกถั่วต่าง ๆ ก็มีสารโคลีนเป็นส่วนประกอบเช่นเดียวกันค่ะ Q : ข้อเก้า ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ไขมันไม่อิ่มตัวอย่างโอเมก้า 3 ในไข่ต้ม ช่วยบำรุงหัวใจ ลดไตรกลีเซอไรด์ ? A : ไขมันที่อยู่ในไข่ ก็จะประกอบไปด้วยไขมันทุกชนิดเลย ไม่ว่าจะเป็นไขมันอิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันที่ดี อย่างกรดไขมันโอเมก้า 3 ดังนั้นก็คือ ถ้าเรารับประทานอาหารที่มีความหลากหลาย ได้รับไขมันให้หลากหลาย ก็จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้ Q : สรุปแล้ว คลิป 9 ประโยชน์ของไข่ต้ม นี่เป็นอย่างไร ? A : ในส่วนของคลิปที่แนะนำเรื่องการบริโภคไข่ต้ม ว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นเรื่องจริงค่ะ สามารถที่จะแชร์ต่อได้ค่ะ 👉 รับประทานอย่างพอดีด้วยความเข้าใจ ช่วยให้เราได้รับประโยชน์จากอาหารอย่างเต็มที่นะครับ #ชัวร์ก่อนแชร์ #sureandshare ----------------------------------------------------- 🎯 หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ "ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์" 🎯 LINE | @SureAndShare หรือคลิก http://line.me/ti/p/%40sureandshare FB |   / sureandshare   Twitter |   / sureandshare   IG |   / sureandshare   Website | http://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com TikTok |   / sureandshare