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섬유질을 제거해주세요. 대박집 시래기국 질기지 않고 이렇게 끓여 정말 맛있어요~!

#시래기된장국 재료 : 삶은 시래기400g, 무 한토막, 청양고추 2개 시래기 양념 : 고춧가루1, 된장3, 고추장0.5, 다진마늘1, 들기름1 육수 : 멸치한줌, 다시마1장, 1. 시래기의 질긴 섬유질을 벗겨내주세요 2. 시래기에 고춧가루1T, 된장3T, 고추장0.5T, 다진마늘1T, 들기름1T 넣고 조물조물 버무려주세요 3. 냄비에 물2.5리터, 손질한 멸치한줌, 다시마1장을 넣고 15분간 육수를 내어주세요 (다시마는 미리 건진다) 4. 냄비에 양념한 시래기를 넣고 약불로 1분간 볶아주세요 5. 냄비에 볶은 시래기, 무우한줌, 멸치육수를 부어주고 팔팔 끓여주다 청양고추를 넣어주세요 (부족한 간은 소금 또는 국간장, 멸치액젓으로 해준다) ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) / @dragonrain 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

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