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Bonjour, aujourd'hui nous abordons une technique très visuelle pour la décoration de vos gâteaux. Si l'on respecte quelques règles, elle ne présente pas de difficultés. Cette technique a été inventé par JF. Deguignet en 1996 à l'occasion d'un concours et c'est Amaury Guichon qui l'a remis au goût du jour ! A très bientôt pour de nouvelles recettes. La Pâte de Dom PS : n'oubliez pas d'activer le sous-titrage ! ************************* La liste des ingrédients et du matériel : ▶️ https://lapatededom.fr/le-dome/ La fiche recette de ce dessert (pas à pas et ses astuces) : ▶️ https://lapatededom.fr/produit/fiche-... L'intégralité de mes fiches recettes (actuelles et à venir) : ▶️ https://lapatededom.fr/produit/integr... Si vous êtes pressés ... voici un accès direct aux différentes étapes. ************************* 0:00 Générique/Intro 0:15 Préparation du matériel 1:44 La recette 2:57 La technique 4:08 La découpe 4:56 Les erreurs ************************* #lapatededom #deguignet #amaury