Скачать с ютуб Szare kluchy za 3,50 zł - EkoBosacka odc. 169 в хорошем качестве

Szare kluchy za 3,50 zł - EkoBosacka odc. 169

Ludzie podobno dzielą się na tych mącznych i na tych ziemniaczanych. Ja zdecydowanie jestem pyrolubna. Oto moja wersja szarych klusek wielkopolskich, w różnych regionach zwanych też żelaziakami czy szarymi kładzionymi. Do tego kapusta z cebulą i ze śliwkami. 3,50 zł za porcję. Szare kluchy za 3,50 zł - EkoBosacka odc. 169 ​‪@EkoBosacka‬ Składniki: Szare kluchy: • 1 kg mączystych ziemniaków – 3 zł • 1 jajko – 90 gr • niecała szklanka mąki pszennej – 60 gr • 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej – 25 gr • łyżeczka majeranku • łyżeczka czarnuszki (opcjonalnie) • pół łyżeczki soli Kapusta: • 2 szklanki dobrej jakości kiszonej kapusty – 2,50 zł • 3-4 liście laurowe – 20 gr • 4-5 kulek ziela angielskiego Okrasa: • 1-2 cebule – 60 gr • olej rzepakowy lub masło klarowane do smażenia • kilka suszonych śliwek – 1,40 zł Ze wszystkich składników wyszły 3 porcje. Za całość zapłaciłam 9,45 zł. Koszt jednej porcji to 3,15 zł. Przygotowanie: Robimy kluski: obieramy ziemniaki, ścieramy na tarce o średnich oczkach, odsączamy na sicie umocowanym na misce – chodzi o to, aby zebrać cały ściekający sok. Do ziemniaków dodajemy jajko, mąkę pszenną i ziemniaczaną, majeranek, sól i czarnuszkę (opcjonalnie). Z soku zebranego w misce odlewamy wodę, a pozostałą na dnie skrobię dodajemy do masy ziemniaczanej. Dokładnie mieszamy, nabieramy porcje ciasta łyżką, formując „łezki”. Wrzucamy do osolonego wrzątku, wyjmujemy gdy wypłyną. Przygotowujemy kapustę: szatkujemy ją i gotujemy przez 20 minut z liściem laurowym i zielem angielskim. Robimy okrasę: cebulę obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju (lub klarowanym maśle), aż stanie się złota. Dodajemy pokrojone śliwki i podgrzewamy razem jeszcze przez chwilę. Kluchy podajemy na kapuście, polane okrasą z cebuli i śliwek. _______________________________ książki Katarzyny Bosackiej dostępne na www.bosacka.sklep.pl _______________________________ 🔽🔽🔽 WIĘCEJ 🔽🔽🔽 🔔 SUBSKRYBUJ    / @ekobosacka   🏳️ FACEBOOK   / ekobosacka   📷 INSTAGRAM   / katarzynabosacka   Współpracujemy z markami ⬇️ Carrefour Polska: YT:    / carrefourpl   FB:   / carrefourpolska   Instagram:   / carrefourpolska   @carrefourpolska 1/meble w kuchni zapewniła firma STOLKAR https://www.Stolkar.pl 2/we wnętrzach kuchni wykorzystano płytki marki Tubądzin www. Tubadzin.pl 3/ w sprzęt AGD wyposażyła kuchnię firma MPM agd S.A. www.MPM.pl https://www.pyszniegotuj.pl