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[무생채] 여름 무를 가을 무처럼 맛있게!!

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 여름무생채 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 무 900g (천일염 1스푼 + 뉴슈가 1/3스푼) 2. 고춧가루 수북하게 1스푼 - 코팅용 3. 쪽파 반줌 4. 통깨 1스푼 [믹서기에 갈 재료] 홍고추 3개, 청양고추 1개, 새우젓 1스푼, 양파 1/4개, 멸치액젓 2스푼, 마늘 5개, 생강 1/4톨, 식초 1스푼, 매실청 2스푼 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #무생채