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矢部さんの故郷・福島の郷土料理【いかにんじん】を作ってみた

今回は、矢部さんの故郷である福島県の郷土料理「いかにんじん」を一緒に作ってみました。 お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなり、日持ちもきく料理なのでぜひお試しください！ ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s... ■いかにんじん 【材料】 干しスルメイカ 80g、にんじん 1本 A （酒 １００cc、みりん 大さじ３） B （醤油 大さじ３、砂糖 大さじ２、だし昆布 5g）　 【作り方】 ① 鍋にAを入れて火にかけて沸いたらBを加え 　 一煮立ちさせ火を止めて冷ます。 ② スルメ、にんじん、ふやかした昆布を 　 約５cm長さの細切りにする。 ③ 容器に①、②を入れて混ぜ合わせ 　 ２〜３日ほどおく。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #賛否両論 #いかにんじん #福島県 #料理レシピ