Скачать с ютуб 바삭한 유린기(油淋雞) 만들기 в хорошем качестве

바삭한 유린기(油淋雞) 만들기

* 선명한 화질을 위해 1080P로 보시는걸 추천합니다 ! 안녕하세요 :) 중식업에 종사하고 있는 🔥더웍 (The Wok) 입니다 . 2021년 연말 업장이 많이 바뻐 이제서야 영상 업로드를 하게 되었습니다!!😭 한해 고생많으셨습니다 올해는 좋은 일들만 가득하시고 새해복 많이 받으시길 바라겠습니다😁 요번에 준비한 영상은 유린기 입니다! 기름유 油 물 뿌림림淋 닭 계 (기)雞 닭고기 위에 기름을 뿌리는 의미로 있지만 간장소스를 튀겨진 닭고기 위에 뿌리는 요리입니다. 💡재료준비 닭정육(다리살)2쪽 대파 1개 홍피망 조금 마늘 3알 청양고추 3쪽 고구마 전분 양상추 조금 비타민 조금 래디쉬 조금 1.대파와 청양고추를 반으로 나눈뒤 채썰어주세요 2.색감과 아삭한 식감을 위해 홍피망 사용하며 대파와 비슷한 크기로 썰어주세요 3. 마늘 3알을 다져주신뒤 (1,2,3) 재료를 ​그릇에 담아주세요 4. 닭정육을 얇게 저며 준비해주세요. 5.손질된 닭정육에 밑간을 해주세요 (소금,후추,간장) 6. 고구만 전분에 식용유 2~3숟갈 물은 농도를 보며 넣어 맞춰주세요. 7.밑간한 닭고기를 반죽에 넣어 옷을 입혀주세요 8.기름을 받아 튀겨주신뒤 튀김이 바삭하기 위해 중간에 튀김을 건져 국자나 조리도구를 이용하여 튀김속 공기를 빼주세요. 9. 튀김이 완료되면 건져 먹기좋은 크기로 썰어 접시에 담아주세요. (접시에 깔 채소는 취향것 준비해주시면 됩니다!) 10.마지막 준비된 소스를 뿌려 주시면 됩니다. 💡소스재료 건고추 30g 생강편 20g ​대파 1개 ​레몬 1개 기꼬만 간장250ml ​물 1000ml ​설 탕 800g ​굴 소 스 300g ​식 초 1100ml 유익한 영상이 되는 바램입니다 ^^7 시청해주셔서 감사합니다🙏👨‍�