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THE MAKING（329）プリンができるまで

原料や材料から身のまわりにある製品ができあがる姿を追う「THE MAKING（ザ・メイキング）」。第329回は、プリンができるまで。 　プリンの原料は生乳、卵黄、バター、脱脂粉乳、砂糖、練乳、寒天など。これらの原料を複数のタンクで混ぜ合わせて「プリン液」が作られます。プリン液をカップに入れ、さらにカラメルを注ぎ入れると、重いカラメルは底に沈みます。フタをつけて冷やすと寒天などが固まり、独特の食感を持ったプリンが出来上がります。 ◆出演・協力機関 江崎グリコ株式会社（撮影場所：東京都昭島市） ◆THE MAKINGシリーズ旧作はこちら！ ・301～最新回　https://scienceportal.jst.go.jp/featu... ・251～300回　https://scienceportal.jst.go.jp/featu... ・201～250回　https://scienceportal.jst.go.jp/featu... ・151～200回　https://scienceportal.jst.go.jp/featu... ・101～150回　https://scienceportal.jst.go.jp/featu... ・51～100回 　https://scienceportal.jst.go.jp/featu... ・1～50回　 　https://scienceportal.jst.go.jp/featu... ・スペシャル版　https://scienceportal.jst.go.jp/featu... #サイエンスポータル #ザメイキング　#プリン ------------------------------------------------------------------- 科学技術の最新情報サイト「Science Portal」（サイエンスポータル） ◆URL　https://scienceportal.jst.go.jp/ ◆X（Twitter）　  / sciportaljst   ◆Facebook　  / sciportaljst   ◆運営　国立研究開発法人科学技術振興機構（JST） https://www.jst.go.jp/