Скачать с ютуб PESANAN 50 BOX PAKET NASI KUNING EKONOMIS в хорошем качестве

PESANAN 50 BOX PAKET NASI KUNING EKONOMIS

BAHAN BAHAN AYAM SUWIR 1,5kg dada ayam (55.000) bumbu halus (5000) 7 bwg merah 5 bwg putih + 1 sdt lada + 1 sdt ketumbar 2 sdm garam 2 lbr salam 2 btg serai digeprek 1 jempol Laos digeprek 1 sdt kunyit bubuk NASI KUNING :: 5kg beras (65.000) untuk cetakan nasi, saya pakai cetakan 250ml biasanya 1kg bisa jadi 12porsi (jadi masih ada sisa kalo utk 50paket) santan 1:1 dengan berasnya misal 5kg beras saya pakai 5lt santan (misal lebih dikit gpp, di video saya pakai 5,5lt santan) 5 butir kelapa parut ukuran sedang (40.000) (kalo ditimbang 500gr/biji nya) jadi 5 kalapa parut berat total sekitar 2,5lt+5lt air, diperas jadi 5,5lt santan Bumbu nasikuning (15.000) Bumbu Halus 150 bwg merah 100gr bawang putih 50gr kemiri sangrai minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus 1 jempol jahe digeprek 2 jempol Laos digeprek 7 lembar daun jeruk 5 batang serai digeprek 10 lbr daun salam 3 sachet kunyit bubuk (bisa diganti dengan kunyit bakar) 5 sdm garam (sesuai selera) 2 sachet kaldu ayam (boleh skip) BAKMI GORENG 2 bungkus mie telur (600gr) (25.000) Bahan lain (25.000) Bumbu halus 50gr bwg merah 50gr bawang putih 25gr kemiri sangrai 2 sdt merica butiran minyak secukupnya utk menumis 150gr wortel 200gr kol 4 sdm saos tiram 4 sdm kecap ikan 8 sdm kecap manis (sesuai selera) 3 sdm minyak wijen 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 200ml air daun bawang dan seledri secukupnya minyak secukupnya utk menggoreng BAHAN KERING TEMPE 1kg tempe (15.000) Bahan lain (8000) 6 bwg merah 6 bwg putih 100gr gula Jawa 200ml air 3 lbr salam 1/2 jempol Laos digeprek 1/2 jempol jahe digeprek 2 asam Jawa 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 3 sdm minyak PERKEDEL KENTANG 2 kg kentang (40.000) bahan lain (7000) Bumbu perkedel: 2 butir telur ukuran besar 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt lada bubuk 1 butir telur kocok lepas utk Baluran perkedel sebelum digoreng minyak secukupnya TELOR BALADO 55 butir telur (105.000) (misal ada pesanan kalo bisa ditambah, utk jaga2 kalo ada yg rusak) 500gr cabe merah (15.000) bahan lain (12.000) 150gr bwng merah 100gr bwg putih 25gr kemiri sangrai 2 sdm gula jawa 1 sdm garam 1 sdt penyedap 200ml air 150ml minyak utk menumis bumbu minyak 2lt (35.000) gas 2 (40.000) ================================= Bahan dan Gas = 507.000 +10% biaya transport dll (50.700) Total : 507.000+50.700 = 557.700 (dibulatkan 560.000) misal rata rata keuntungan jasa catering pemula antara 35-50%, dan kita ambil keuntungan 40% jadi 560.000 + 40% = 784.000 (dibulatkan 780.000) jadi per porsinya 780.000 : 50 porsi = 15.600 (dibulatkan menjadi 16.000) kardus+ sendok (1500) jadi harga jualnya 15.000+1500 = 17.500 note : ini bukan patokan harga utk prosentase keuntungan kembali ke masing masing penjual misal kita hitung HPP dengan rumus yg standard, biasanya jatuhnya kemahalan jadi semua kembali ke penjual masing masing ya selamatencoba salam masbrewok #ayambumbukuning #ayamgoreng #tumpengmini #tumini #tumininasikuning #resepnasikuning #resepmiegoreng #resepperkedelkentang #resepkeringtempe #ideusaha #idejualan Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare