Скачать с ютуб RESEPNYA LANGSUNG DARI CHEF CATERING TERNAMA... YUK YANG MAU IKUTAN SUKSES DICOBA RESEPNYA... в хорошем качестве

RESEPNYA LANGSUNG DARI CHEF CATERING TERNAMA... YUK YANG MAU IKUTAN SUKSES DICOBA RESEPNYA...

RESEP 1 NASI GORENG PEDAS AYAM SUWIR AYAM SUWIR - 300gr ayam fillet - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 1 ruas jahe - ½sdt garam Bumbu - 10 buah cabe merah keriting - 5 buah rawit merah - 7 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 lembar daun jeruk - 1 batang sereh - 100ml air - ½sdt garam - ½sdt kaldu bubuk - 2sdt gula pasir - 1sdm kecap manis - 2 batang daun bawang SOSIS KRISPY - 10 buah sosis - ½sdt baking powder - ½sdt bawang putih bubuk - 1 butir telur - 300ml air - 1 bungkus tepung bumbu serbaguna uk 900ml NASI GORENG - 500gr nasi putih - 8 siung bawang putih - 8 siung bawang merah - 20 buah cabe rawit - 1 buah jagung - 1sdt kaldu bubuk - 1sdt garam - 1sdm saus tiram - 1sdm kecap asin - 2sdt gula pasir - 2 batang daun bawang PERKIRAAN MODAL AYAM SUWIR - ayam 12.000 - bumbu 5.000 - daun bawang 1.000 Total 18.000 terpakai ½nya 9.000 SOSIS CRISPY - sosis (merk hemato) 6.600 - tepung sasa 15.000 - telur 1.500 - bumbu 1.000 TOTAL 24.100 Dipakai ½nya 12.050 - Nasi 5.000 - bumbu 5.000 - jagung 4.000 - daun bawang 1.000 - selada 1.000 - box (1.000×8) 8.000 - minyak gas 6.000 Total 26.000 TOTAL MODAL 26.000+12.050+9.000= 47.050 1BOX DIJUAL 10.000 OMSET 8×10= 80.000 KEUNTUNGAN 80.000-47.050= 32.950 atau 3.295PERBOX RESEP 2 NASI BOX AYAM TERIYAKI BAHAN - 500gr beras AYAM TERIYAKI - 400gr ayam fillet - 2sdm saus teriyaki - 1.5sdm kecap asin - 4 siung bawang putih - 1 buah bawang bombay - 1 buah cabe hijau besar - 1 buah cabe merah besar - 2sdm saus tomat - 1sdm saus sambal - 3sdm kecap manis - ½sdt kaldu bubuk - ½sdt lada bubuk - 150ml air BIHUN GORENG PUTIH - ½ bungkus bihun - 3 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 butir kemiri - 2 butir telur - 1 buat wortel - ¼ buah kol - 100ml air - 1sdt kaldu bubuk - 1sdt garam - 2sdt gula pasir TELUR PESMOL - 6 butir telur - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 2 buah cabe merah keriting - 1 batang kunyit - 1 butir kemiri - 1 ruas jahe - 1 batang sereh - 1 ruas lengkuas - 1 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - ½sdt garam - ½sdt kaldu bubuk - 2sdt gula pasir - 7 buah cabe rawit - 1 batang daun bawang PELENGKAP - 1 bonggol daun selada - 1 buah timun PERKIRAAN MODAL - ayam 18.000 - bumbu 7.000 - bawang bombay 2.000 - bihun 2.500 - wortel 1.000 - kol 1.000 - telur (8×1.500) 12.000 - daun bawang 2.000 - daun selada 1.000 - timun 1.000 - gas dan minyak 5.000 - box (600×6) 3.600 - beras 500gr 5.000 TOTAL MODAL 47.000/6= 7.850/BOX RESEP 3 NASI SAMBAL TEMPE DAN BAKWAN JAGUNG BAHAN - 1Liter beras - 5 butir telur SAMBAL TEMPE - 2 papan tempe - 15 buah cabe merah keriting - 8 buah cabe rawit - 8 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - ½sdt garam - ½sdt kaldu bubuk - 2sdt gula pasir BAKWAN JAGUNG - 3siung bawang putih - ½sdt lada butiran - ½batang kunyit - ½sdt garam - 1 buah jagung - 5 buah cabe merah keriting - 2 batang daun bawang - 12 sdm tepung terigu - ½sdt kaldu bubuk - 200ml air PERKIRAAN MODAL - beras 9.000 - tempe 10.000 - bumbu 6.000 - tepung terigu 2.000 - daun bawang 2.000 - jagung 4.000 - timun 1.000 - tomat 1.500 - selada 1.000 - minyak dan gas 5.000 - box (1.000x10) 10.000 - telur 7.500 TOTAL MODAL 53.000 1 RESEP JADI 10×10.000= 100.000 KEUNTUNGAN 100.000-53.000=47.000 atau 4.700/box RESEP 4 RESEP PAKET NASI KUNING MINI bahan NASI KUNING - 1L beras - 3 lembar daun salam - 2 batang sereh - 1.5sdt kunyit bubuk - 1sdt ketumbar bubuk - 1sdt kaldu ayam bubuk - 1/2sdt garam - 1 bungkus santan instan TEMPE OREK - 1 papan tempe - 5 buah cabe merah keriting - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2sdm gula merah - 1/2sdt kaldu ayam bubuk - 1/4sdt garam - 20ml air MIE GORENG - 1bungkus mie - 3 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 1/2sdt lada butiran - 5 buah bakso sapi - 1/2sdt kaldu bubuk - 1/2sdt garam - 1sdt saus tiram - 4sdm kecap manis - 1 batang daun bawang PELENGKAP - 1 bonggol daun selada - 1 buah timun - 12 buah sosis - 12 buah nugget PERKIRAAN MODAL - beras 9.000 - santan 3.500 - bumbu 8.000 - tempe 4.000 - mie telur 5.000 - bakso 2.000 - daun bawang 1.000 - selada 2.000 - 1 buah timun 1.000 - sosis 20.000 - nugget 6.000 - box (1.500x12) 18.000 - minyak, gas dan listrik 10.000 TOTAL 89.500 ESTIMASI HARGA JUAL 12.000/BOX 1RESEP JADI 12 BOX OMSET 12X12.000= 144.000 KEUNTUNGAN 144.000-89500=54.500 KEUNTUNGAN/BOX= 54.500/12= 4.541/BOX KENALAN YUK IG: dapur.fany #idejualannasi #nasibungkus #dapurfany