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Pan-Pizza mit italienischem Flair – Kochen im Tal

Nachdem das Stichwort mal in einem unserer "Dumm gefragt" Videos fiel, haben sich viele von euch ein Video zur Deep-Dish Pizza gewünscht. Diesem Wunsch kommen wir natürlich ganz uneigennützig gerne nach und unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch wie es aussieht, wenn er das erste mal in seinem Leben eine solche Pizza zubereitet. Viel Spaß und guten Appetit! Z U T A T E N : Für den Teig: 500g Pizzamehl 300ml Wasser 10g Salz 1,5g Trockenhefe Für die Tomatensoße: 3 Knoblauchzehen 1/2 Zwiebel 1/4 Tube Tomatenmark 1 Dose Tomaten (400g) 4 Stiele frischer Basilikum (oder nach Belieben Rosmarin/Oregano etc.) Für die Pizza: 400g Mozzarella (als Block bzw. in Scheiben) 200g geriebener Käse (z.B. Edamer oder Gouda) 100g Parmesan (gerieben) 400g Salsiccia –– Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter: 02363 / 3770 – [email protected] – www.jammertal.de

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