Скачать с ютуб วิธีทำซาลาเปาหมูสับสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อฟูไส้นุ่ม/How to make steamed buns в хорошем качестве

วิธีทำซาลาเปาหมูสับสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อฟูไส้นุ่ม/How to make steamed buns

How Japanese 's most popular Steamed buns .This is a guide step by step recipe ทำไม ซาลาเปา(肉まん)ถึงขึ้นชื่ออร่อยและขายดีมาก เลยอยากจะแบ่งปันสูตรซาลาเปานุ่มฟูไส้หมูสับแน่นและรสเด็ดในญี่ปุ่น ==ส่วนประกอบแป้ง แป้งเอนกประสงค์ 250 g แป้งขนมปัง 50 g เกลือ 4 g ยีสต์ 6 g น้ำอุ่น (40°)160 g น้ำตาลทราย 30 g ไขมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ =ส่วนประกอบไส้หมูสับ หมูสันในสับ 200 g ผักกาด 2 ต้น ( 30 g หน่อไม้ต้มสุก 30 g หอมใหญ่สับ 30 g เห็ดหอมสับ 30 g =เครื่องปรุงรส น้ำมันหอย 2 ช้อน(โต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสญี่ปุ่น(รสดี) 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ + พริกไทยป่น นิดหน่อย ขิงขูด +กระเทียมขูด นิดหน่อย **ถ้าชอบหวาน เติมน้ำตาลได้*** ----------------//////-------_--------- All-purpose flour 250 g Bread flour 50 g Salt 4 g Yeast 6 g Warm water (40°)160 g Sugar 30 g 1 tablespoon pork fat Minced pork filling ingredients Minced pork tenderloin 200 g 2 cabbage plants (30 g Boiled bamboo shoots 30 g Chopped onion 30 g Chopped shiitake mushrooms 30 g seasoning ingredients 2 tablespoons oyster sauce (table 2 tablespoons seasoning sauce Japanese seasoning powder (Ros Dee) 1 teaspoon 2 tablespoons corn starch 1.5 tablespoons sesame oil A little salt + ground pepper Grated ginger + a little grated garlic **If you like sweet You can add sugar***