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Cocinando con Amor: El Menestrón de Res

Aprende a cocinar un delicioso y reconfortante guiso de carne tradicional peruano, también conocido como Menestrón de Res. Esta receta sencilla de Menestron calentará tu alma con sus ricos sabores e ingredientes abundantes. Sigue mientras te guiamos por los pasos para preparar este platillo clásico, perfecto para cualquier día de la semana y sobre todo en días de intenso frío. Desde picar verduras hasta cocinar la carne a fuego lento, te sorprenderá lo sencilla y satisfactoria que es esta receta. ¡Míralo ahora y trae el sabor de Perú a tu cocina! Ingredientes: 300 gramos de carne de res en trozos 1 litro de caldo de carne 1 taza de yuca cortada en cubos 1 taza de papa blanca cortada en cubos 1 taza de nabo cortado en cubos 1 choclo cortado en rodajas 1 taza de arvejas peladas ½ zanahoria cortada en cubos 1 taza de pallares pelados 100 gramos de frejol verde 100 gramos de vainitas cortadas en bastones 1 taza de habas peladas 100 gramos de fideos canuto Aceite Para la salsa verde: 1 atado de albahaca 100 gramos de espinaca 100 gramos de queso fresco 1 diente de ajo Sal Pimienta 00:00:00: Introducción 00:00:23: Origen del Menestrón de Res 00:00:51: Ingredientes y Diferencias 00:01:26: Elección de la Carne 00:02:08: Preparación del Caldo 00:02:51: Punto de Espesor y Finalización 00:03:14: Preparación Paso a Paso 00:03:56: Conclusión