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Das perfekte Vitello Tonnato Rezept mit göttlicher Thunfischsauce 5 лет назад


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Das perfekte Vitello Tonnato Rezept mit göttlicher Thunfischsauce

Abonnieren nicht vergessen ;-) Vitello Tonnato Rezept Rezept für 4 Personen * 600 g Kalbsnuss * 200 g Thunfisch in Öl oder eigenem Saft * 20g Kapern + 10g zur Deko * 20g Sardellenfilet * 400g Mayonnaise Das Kalbfleisch ca 1 h in einer leichten Brühe bei mittlerer Hitze garen und dann abkühlen lassen.Bei der doppelten Menge Fleisch 1,5 h. Das Fleisch dann in dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte verteilen. Für die Thunfischsauce: Den Thunfisch mit den Sardellen, den Kapern und der Mayonnaise gut mixen oder pürieren und dann auf dem Fleisch verteilen. Mit einigen Kapern dekorieren.

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