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실패없는 갈치조림 만들기🐟🥔

안녕하세요 :) 요새 감자가 너무 맛있을 때라 갈치조림 만들어봤어요~ 레시피는 마카롱여사님꺼 보고 참고하며 만들었습니다! ➡️해동한 갈치 은비닐을 살살 긁어내줍니다. 비린맛을 잘 잡아주고, 담백해지는 효과! 깨끗하게 씻어준 후 채반에 받쳐 물기 빼줍니다. ➡️먼저 물을 조금 넣고 멸치국물 우려내줘요! 감자는 취향대로, 양파 반개, 대파 1줄, 청양고추 2개 ➡️양념장 레시피 다진 청양고추에 설탕 1T, 진간장 4T, 참치액 1T, 참기름 1T 물엿 2T, 고춧가루 2T, 맛술 2T, 다진마늘 1.5T, 후추 약간. ➡️마무리 멸치는 건져내도 되고, 그대로 그 위에 감자 깔아서 하셔도 돼요. 저는 그대로 깔아서 끓였습니다. 감자-손질한갈치-양파,대파 올려주고 양념장 넣어주세요 끓이면서 물을 조금 넣으셔도 되는데 끓이다보면 물이 나와서 굳이 안넣어도 될 것 같더라구요! 오늘도 시청해주셔서 감사합니다. 맛있게 드세요😋 #갈치조림#생선조림#조림양념장#감자조림#갈치#감자#하지감자#마카롱여사님레시피#레시피#집밥#밥도둑