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Risotto con i Funghi Secchi porcini secchi ricetta del risotto con i funghi secchi per 3 persone

Risotto con i funghi secchi porcini ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ________________________________ Risotto con Funghi Secchi Porcini per 3 persone Brodo vegetale: 2-3 litri di acqua 1 sedano, 1 carota e 1 cipolla 2 foglie di alloro Poco sale Ingredienti per il risotto: 30 g di funghi secchi Porcini Mezza cipolla Mezzo spicchio d'aglio Una noce di burro 3 cucchiai di formaggio grana Mezzo bicchiere di vino bianco Sale, pepe e prezzemolo a piacere 210 g di riso da risotto Il risotto preparato con funghi porcini secchi offre un'esplosione di sapori autunnali e una consistenza cremosa. I porcini secchi, precedentemente ammollati, conferiscono al piatto un aroma robusto, mentre la combinazione di formaggio grana, vino bianco e prezzemolo aggiunge un tocco di ricchezza e freschezza. Un piatto avvolgente e delizioso, perfetto per deliziare il palato con la magia della cucina italiana. Procedimento: Prepara il brodo vegetale: Porta a ebollizione 2-3 litri d'acqua con sedano, carota, cipolla, alloro e poco sale. Cuoci per 30 minuti. Prepara i funghi secchi: Metti i funghi secchi in 300 ml di acqua calda per ammollarli. Usa un contenitore alto e stretto per far sì che la sabbia si depositi sul fondo. Prepara il condimento: In un pentolino, fai rosolare una noce di burro, mezza cipolla tritata e aglio. Aggiungi i funghi secchi ammollati, strizzati e tagliati. Fai rosolare per 5 minuti. Prepara il risotto: Aggiungi 200 g di riso al condimento e fai riscaldare. Bagna con il vino bianco e lascia asciugare. Aggiungi l'acqua dei funghi, evitando gli ultimi 2-3 centimetri per evitare la sabbia. Porta a ebollizione. Cuoci il risotto: Aggiungi un mestolo di brodo caldo ogni volta che il riso si asciuga. Cuoci per circa 15 minuti, mescolando continuamente. Il risotto deve risultare morbido, non asciutto. Condisci e servi: Aggiungi formaggio grana, pepe e prezzemolo a piacere. Mescola bene e il tuo risotto con funghi secchi Porcini è pronto per essere servito. Buon appetito! #risotto #risottofunghi #risottofunghisecchi #rapanello #ricetterapanello _________________________________ ■ Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate... ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Facebook   / rapanell0   ■ Instagram   / rapanello.rapanello   ■ Contatto solo per commerciali [email protected] ■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO    / @casaegiardinodigabriele   ricette rapanello