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22. 봉골레 스파게티(Spaghetti alle vongole)

안녕하세요. 예전에 올렸던 봉골레와 같은 파스타입니다. 저번에 올렸던 영상은 손님입장에서는 조금 더 편하고 더 신경쓴 요리를 대접받는 느낌을, 준비하는 입장에서는 손은 좀 더 가지만 한번 준비해놓으면 파스타 만들때는 간편한 방법을 소개해드렸습니다. 영상링크    • 2. 고메스타일 봉골레(Spaghetti alle vongole)   이번엔 조금 더 익숙하고 대중적인 방법으로 클래식하게 만드는 봉골레 스파게티입니다. 일반적인 방법보다 한가지 과정이 더 손이 가지만 그 외에는 우리가 흔히 알고있는 봉골레입니다. 재료는 언제나 그렇듯 간단합니다. 봉골레 봉골레는 우리나라 바지락과 다른 맛을 가지고있습니다. 그러니 여러가지 조개를 혼합해서 만드는것을 추천합니다. 파슬리 페페론치노, 마늘, 엑스트라버진 올리브유 화이트 와인 소금, 스파게티 감사합니다. 클래스 101에서 파스타강의를 진행하고 있습니다 관심이 있으신 분은 아래 주소로 가시면 됩니다 https://class101.app/e/kimmilan-class 또한 이탈리아 가정식 강의를 진행하고 있습니다 !!클래스 101 이탈리아 가정식을 배우시고 싶다면 아래의 주소로 https://class101.app/e/milankim-class 제 첫 번째 쿡북이 나왔습니다!! 파스타 책입니다 아래는 단축 링크입니다 yes24 https://url.kr/2jbxgl 교보문고 https://url.kr/fuq582 #봉골레 #파스타 #이탈리아요리