Скачать с ютуб 【焙煎検証】甘さを出すにはフェーズより焙煎時間の方が大切【コーヒー】 в хорошем качестве

【焙煎検証】甘さを出すにはフェーズより焙煎時間の方が大切【コーヒー】

今回は前回に引き続きメイラードフェーズにフォーカスした焙煎検証をやっていきます。 ■前編 【焙煎検証】メイラードフェーズを長くするとコーヒーの味はどうなるのか？【コーヒー】    • 【焙煎検証】メイラードフェーズを長くするとコーヒーの味はどうなるのか？【コ...   ■目次 00:00 前回のおさらい 01:28 今回比較する条件 03:06 前回の焙煎の様子 03:43 2回目の焙煎 07:11 プロファイル比較 08:56 焼き上がりの見た目比較 09:15 香りの比較 10:15 テイスティング 12:14 結果まとめ 13:12 結論 以下の動画もぜひご覧ください！！ ――――――――――――――――――――――――――― 【家庭でできます】5000円でできる！コーヒー焙煎の始め方【自家焙煎】    • 【家庭でできます】5000円でできる！コーヒー焙煎の始め方【自家焙煎】   【コーヒー】長時間焙煎って悪なのか？を検証してたらめっちゃ甘いコーヒーができた！！【プロファイルあり】    • 【コーヒー】長時間焙煎って悪なのか？を検証してたらめっちゃ甘いコーヒーがで...   【コーヒー】ラオの焙煎理論を検証していたら絶対NGな焙煎プロファイル見つけた【自家焙煎】    • 【コーヒー】ラオの焙煎理論を検証していたら絶対NGな焙煎プロファイル見つけ...   【焙煎の教科書】Scott Raoの焙煎アプローチ【コーヒー】    • 【焙煎の教科書】Scott Raoの焙煎アプローチ【コーヒー】   ――――――――――――――――――――――――――― チャンネル登録・コメント・高評価ぜひお願いします！！ Twitter・Instagramもやっているので是非フォローしてください！ ――――――――――――――――――――――――――― ■Twitter   / kenkencoffee   ■Instagram   / kenken_coffee11   ――――――――――――――――――――――――――― ■動画に出てくる器具 下記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。 ・KIN Grinder K6 Amazon:https://amzn.to/3mfBqj1 ・KALDI FORTIS　コーヒーロースター Amazon:https://amzn.to/3zuWu5S ・KALDI チャフコレクター&クーラー Amazon:https://amzn.to/3x30Yis ・デュラレックス ピカルディ 6個セット Amazon:https://amzn.to/3pazW8x 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... ・下村企販 スープスプーン Amazon:https://amzn.to/3FUsMLH ・無印 ステンレスメッシュトレー・大 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1... ・無印 ステンレスバット・大 無印オンラインストア:https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdt... ・Kalita ケトル KEDP-600 Yahoo!:https://store.shopping.yahoo.co.jp/ft... ・HARIO V60ドリップスケール VSTN-2000B Amazon:https://amzn.to/3eHa0Mr 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1... #コーヒー#焙煎検証#自家焙煎