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라조기 만들기(매콤한 닭튀김요리)

* 선명한 화질을 위해 1080P로 보시는걸 추천합니다 ! 안녕하세요 :) 중식업에 종사하고 있는 🔥더웍 (The Wok) 입니다 . 🤓중식에서 닭고기 요리라 하면 흔히들 알고계신 깐풍기 ,유린기가 대표적으로 알고계실거에요. 혹시 라조기라고 들어보셨나요?🤗 🔥중국 쓰촨식 닭고기 요리인 라쯔지 고추와 ,두반장,마늘,생강,화자오등 사용되며 라조기는 중국의 라쯔지에서 변형된 한국식 중국 음식입니다 닭고기에 녹말을 묻혀 튀겨 조리한뒤 고추, 파, 마늘, 생강 을 볶아 향을낸뒤 식감이 좋은 여러가지 재료들을 볶아 육수를 넣어 녹말을 풀어 만든 요리입니다! 조금이라도 유익한 영상이 되는 바람입니다 ^^7 시청해주셔서 감사합니다🙏👨‍🍳

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