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大革命｜もうベーコンは使わない！【カルボナーラ】10分で簡単に作れる即席パンチェッタ

塊のパンチェッタは流石に作れないけど、本格的なカルボナーラを作りたいという視聴者さんに向けて即席でパンチェッタを作る方法を編み出しました🧑‍🍳 本場で食べるカルボナーラの味もほぼ再現できるので是非トライしてみてくださいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーー 【NEW】フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ📚 →https://amzn.to/3SBMYKG 【イベント】出版記念サイン会🤝✨有隣堂横浜駅 2024/3/20(祝) →https://nishiguchiten0320.peatix.com ーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 スパゲッティ　80g 厚切り豚バラ肉　60g 塩　適量 黒胡椒　適量 卵黄　2個 粉チーズ　14g オリーブオイル　適量 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【チャプター】 0:00 材料紹介 1:27 パンチェッタ作り 3:46 卵黄ベース 4:28 パンチェッタ続き 5:06 麺を茹でる 5:19 ソースを作っていく 10:53 完成・盛り付け 11:08 実食 ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ食材◆ パスタマンチーニ　https://amzn.to/49B3NLN ペコリーノロマーノ　https://amzn.to/3wQZSfd 黒胡椒　マリッチャ　https://amzn.to/3V9LGbp ロレンツォNo.3 https://amzn.to/3F7KhcE モチアの粗塩(茹で湯の塩)　https://amzn.to/3eIbTut クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオ愛用機材◆ アカオアルミフライパン24cm　https://amzn.to/3xz91Gt ミニトング 18cm　https://amzn.to/3OVgZD2 ジオ 片手鍋 20cm　https://amzn.to/3FO2ywT マイクロプレイン　https://amzn.to/3KZGrWK シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3Bi1HjW シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj タイガークラウン ドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY 120cc レードル　https://amzn.to/3J0ci8n ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【NEW】フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ🆕 →https://amzn.to/3SBMYKG 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　  / fabilog0016   ◆TikTok　  / chef.fabio   ◆Twitter　  / fabico0101   ⬇︎⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝✨ [email protected] ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #パスタ #カルボナーラ #パンチェッタ