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小龙虾是如何成为夜宵顶流的？越吃越上头，撮虾子的小生意如何暴增4000亿？ - IC实验室出品

一个曾经的入侵物种，一个撮虾子的小生意，在三十年间，被吃成了4000亿的巨大市场。 参考资料： “夜宵顶流”小龙虾上市！一年3万亿只小龙虾，都被谁吃啦？——南方都市报APP • 南都大数据研究院 中国小龙虾产业发展报告（2023） 小龙虾降价，是消费者不爱吃了吗？——人民日报海外版 谁是中国的“小龙虾第一城”？——正解局 湖北潜江虾稻共作，现代农业的成功典范——湖北农业信息网 ----------------------------------------------------------------------------- 🔔最有趣的互联网商业观察，最实用的消费市场洞见。 这里是IC实验室，点击下方订阅 ↓↓ https://bit.ly/2Sq5w1d 微博/B站/微信公众号全网同名 @IC实验室 欢迎来撩 🚀精彩视频推荐： 抄袭三年获利千万，只用赔2000块？浅谈你可能不知道的中国抄袭简史    • 抄襲三年獲利千萬，只用賠2000塊？淺談你可能不知道的中國抄襲簡史 - I...   深挖小红书背后的灰产利益链，假粉博主月入十万？    • 深挖小紅書背後的灰產利益鏈，假粉博主月入十萬？- IC實驗室出品   中国智商税简史：商业骗子坑钱的千层套路叫你防不胜防    • 中國智商稅簡史：商業騙子坑錢的千層套路叫你防不勝防 - IC實驗室出品   【经济洞察】系列：https://bit.ly/3dqwheV 【消费战争】系列：https://bit.ly/2SSu4j0 【网红与自媒体】系列：https://bit.ly/3j5r9yh ------------------------------------------------------------------------------ #IC實驗室 #IC实验室 #經濟 #美食 #小龙虾 #中國 #消费 #商业 #财经 #消費 #商業 #財經 #经济