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Mozzarella di bufala, a Caserta è crisi - FarWest 29/04/2024

https://www.raiplay.it/programmi/farwest - La mozzarella di bufala è una delle eccellenze del patrimonio agroalimentare italiano. È l'oro bianco che in provincia di Caserta rappresenta quello che ha rappresentato la Fiat per Torino. Negli ultimi anni, però, il comparto bufalino del casertano è stato colpito da una grande epidemia di brucellosi, un batterio che infetta gli animali, provocandone l'aborto e può essere pericoloso anche per salute dell'uomo. La Regione Campania lo sta combattendo con dei piani di eradicazione che si basano principalmente sugli abbattimenti degli animali, ma ad oggi la malattia non è stata ancora eradicata. Gli allevatori sono disperati e protestano da anni perché chiedono l'intervento di un commissario nazionale nominato dal Governo. Il Consiglio di Stato recentemente gli ha dato ragione certificando che il piano della Regione ha esagerato nelle misure di precauzione della salute umana senza tenere in considerazione la salute animale e la tutela del territorio. Ma perché la brucellosi continua a colpire soprattutto a Caserta? Perché non si riesce ad eradicare?