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Kalbskotelett mit warmer Frankfurter "Grie Soß" von Ali Güngörmüs | kochs anders

Spitzenkoch Ali Güngörmüs lässt sich in Corona-Zeiten von Essen-to-go und Gerichten per Lieferservice inspirieren. Dieses Mal ist er unterwegs in Wiesbaden. Die Stadt, deren zahlreiche Restaurants und Cafés geschlossen bleiben, glänzt jetzt mit hochwertiger Kost auf Bestellung. Dort trifft Ali Jennifer und Nathalie Dienstbach, die sich mit französischer Küche einen Namen gemacht haben. Die Zwillingsschwestern bieten während der Pandemie Eingekochtes im Glas: Von der Suppe über Zutaten bis zum Hauptgang. Bei ihnen wird Ali eine ganz besondere Vorspeise probieren. Für den Hauptgang ist er gespannt auf das gemütliche Landhaus Diedert. Dort kann er aus einer umfangreichen Speisekarte wählen und Gerichte bestellen, die sonst üblicherweise nicht zum Lieferangebot von Restaurants gehören. Am folgenden Tag muss Ali dann seine eigene Kreativität als Koch unter Beweis stellen: Wo kauft er ein? Und wie kann er die tollen Gerichte aus Wiesbaden noch toppen? Als kritische Zuschauer dabei sind seine Wiesbadener Gastgeber, die - online - in seine Töpfe schauen. Da wird es spannend, wenn sich alle am Ende des Tages treffen, um - mit gebührendem Abstand - Alis Kreationen zu kosten. Alis Rezepte aus der Sendung: https://www.hr-fernsehen.de/sendungen... https://www.hr-fernsehen.de/sendungen... Jennifer und Nathalies Rezept aus der Sendung: https://www.hr-fernsehen.de/sendungen... Orestes Rezept aus der Sendung: https://www.hr-fernsehen.de/sendungen... Spitzenkoch Ali Güngörmüs Ali Güngörmüs betreibt das Restaurant „Pageou“ in München. Hier bietet er gehobene mediterrane Küche mit orientalischen Komponenten. Restaurant “Pageou” Kardinal-Faulhaber-Str. 10 (Fünf Höfe) 80333 München www.pageou.de [email protected] T.089/ 24231310 Ali Güngörmüs wurde 1976 als mittleres von sieben Kindern im Dorf Pageou in der Osttürkei geboren. Seit den frühen 1960er Jahren arbeitete sein Vater als Schweißer in München. Als Ali 10 Jahre alt war, zog die ganze Familie nach Deutschland. Gleich nach seinem Hauptschulabschluss ließ Ali sich zum Koch ausbilden. Er arbeitete bald in renommierten Restaurants und eröffnete 2005 „Le Canard Nouveau“ in Hamburg. Schon im nächsten Jahr wurde er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – als erster und bisher einziger in der Türkei geborener Koch weltweit. 2014 eröffnete er sein Restaurant „Pageou“ in München. Weitere Informationen Die Adressen aus der Sendung "Les deux Dienstbach" Jennifer und Nathalie Dienstbach Bestellungen: 0611 - 23887824 [email protected] "Landhaus Diedert" Oreste Diedert Am Kloster Klarenthal 9 65195 Wiesbaden +49 (0)611 184 660 0 [email protected] Jaddys Fleischwaren Friedrichstraße 29 65185 Wiesbaden Tel.: 0611 3368931 Weitere Informationen ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎬Mehr Koch's anders Filme findet ihr hier in der Mediathek: https://1.ard.de/kochs_anders?p=yt und hier zum Kommentieren auf YouTube:    • Kochs anders   ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎬Noch mehr spannende Dokus und Reportagen von uns findet ihr hier: https://1.ard.de/Dokus_und_Reportagen... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎬Noch mehr spannende Dokus und Reportagen der ARD findet ihr hier: https://1.ard.de/Alle_ARD_Dokus_und_R... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎬Unsere Dokus und Reportagen auf Youtube zum Kommentieren findet ihr hier: https://1.ard.de/Dokus_und_Reportagen... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🔔Hier unseren Kanal abonnieren um keine Infos aus Hessen zu verpassen: https://1.ard.de/Kanal_abonnieren?p=yt ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 📺Mehr aktuelle Inhalte des Hessischen Rundfunks findet ihr hier: https://1.ard.de/hr_in_der_ARD_Mediat... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 📰Aktuelle Informationen zu Ereignissen in Hessen findet ihr hier: https://1.ard.de/hessenschau_de?p=yt ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 📰Aktuelle Informationen zu Ereignissen in Deutschland findet ihr hier: https://1.ard.de/tagesschau_de?p=yt ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 📲Ihr wollt nichts verpassen? Folgt unseren Social Media Kanälen: hessenschau auf Instagram: https://1.ard.de/hessenschau_Instagra... hrfernsehen auf Instagram: https://1.ard.de/hrfernsehen_Instagra... hessenschau auf Facebook: https://1.ard.de/hessenschau_facebook... hrfernsehen auf Facebook: https://1.ard.de/hrfernsehen_facebook... #Wiesbaden #grüne Soße #Kalbskotelett