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오래두고 먹어도 변치않는 마늘장아찌

그냥 먹으면 맵지만 담아먹으면 새콤한 마늘장아찌. 한번 만들면 오래도록 먹을 수 있어서 더욱 좋습니다. [재료] 통마늘 1kg, 깐마늘 1.2kg [양념] *통마늘, 깐마늘 각각 식초 3컵 (600ml), 물 3컵 (600ml) (1:1 비율) 소금 1큰술, 굵은소금 3큰술, 진간장 2큰술 신화당 1작은술, 매실청 100ml, 소주 100ml *매실청 만드는법 -    • Видео   Maneul Jang-ajji (Garlic Pickle) [Ingredients] 1kg garlic, 1.2kg peeled garlic [Seasoned] *once each 600ml vinegar, 600ml water (1:1) 1tbsp salt, 3tbsp thick salt, 2tbsp thick soy sauce 1tsp saccharin, 100ml plum syrup, 100ml cooking wine *How to make Plum syrup -    • Видео   #마늘장아찌 #마늘 #장아찌