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Recette de la sauce entrecôte (la meilleur des sauces pour les pièces de bœuf grillées ou poêlées)

La meilleur sauce entrecôte au monde. Une exclusivité 100% Gourmand ! Recette de la sauce entrecôte ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Pour 6 à 8 personnes : Beurre 250 g. 2 jaunes d'oeuf. Moutarde 2 c. à café. 3 à 5 g de sel. 40 g de persil. Basilic 3 belles feuilles. 3 gousses d'ail. 5 filets d'anchois. 2 c. à soupe d'échalote ciselée. 8 cerneaux de noix.

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