Скачать с ютуб Олеся Александрова. Победитель XXII Российского конкурса сомелье. Цена победы в хорошем качестве

Олеся Александрова. Победитель XXII Российского конкурса сомелье. Цена победы

Привет, друзья! Мы взяли интервью у Олеси Александровой - победительницы XXII Российского конкурса сомелье! И если вы думаете, что сомелье - это просто человек, который знает, какое вино подойдет к стейку, то вы сильно ошибаетесь! Олеся рассказала о своей профессии, и мы были поражены ее эрудицией и страстью к вину. Она не просто знает, какое вино нужно к мясу или рыбе, но и может рассказать о каждом сорте, его особенностях и вкусовых качествах. Но самое интересное - это ее история победы на конкурсе сомелье. Тайм-коды: 0:00 - введение 1:35 - слепая дегустация 9:39 - о начале работы с вином 14:22 - сильные и слабые стороны женщин сомелье 16:43 - Франция является фаворитом? 18:55 - как удается все успевать 22:13 - командная работа 25:05 - о мотивации и дисциплине 27:47 - первый конкурс и последующие 29:52 - уровень сложности конкурсов и знания конкурсантов 32:14 - как бороться со стрессом 37:00 - слепая дегустация, как составляющая конкурса 41:40 - забавные случаи на конкурсе 43:32 - самый сложный этап конкурса 45:45 - самое необычное вино на слепой дегустации 46:50 - отличие конкурсного сервиса от ресторанного 48:55 - ТОП-3 российских винных профи 52:25 - о международных конкурсах 53:35 - если вдруг сухой закон 55:12 - где видишь себя через 10 лет 56:40 - советы начинающим сомелье