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良いAGEsと悪いAGEs！ AGEs＝終末糖化産物はこうして生まれる｜#01 同志社大学　米井嘉一先生

【細胞から考える「生命科学アカデミー」】 ヒトは昔からさまざまなストレスと闘ってきました。 その中で近年研究が進んでいるのが「糖化ストレス」です。 AGEs＝週末糖化産物って聞いたことありますか？ AGEsは悪いものと考えられがちでしたが、実はそうではなかったのです！ 糖化ストレスのエキスパート、同志社大学大学米井嘉一先生が解説します。 糖化ストレスのメカニズムを知れば、病気や老いも怖くない！ ⏩チャプターリスト 00:00 酸化ストレスと糖化ストレスとの闘いと病気 02:35 AGEs＝終末糖化産物とは？焦げや糖化反応が進みすぎると毒になる 04:24 良いAGEsとは？AGEsが愛情ホルモン「オキシトシン」を発揮させる！ 05:35 人類の進化にも影響 50年前からの脳の発育と関係 06:00 悪いAGEsは？超高温で調理 コゲの一歩手前に「アクリルアミド」＝発癌物質が発生 07:28 一番AGEsになりやすいのは「食後高血糖」＝血糖スパイク 08:20 血糖スパイク上昇と「アルデヒド」が生まれる仕組み 09:05 糖質は摂らない方がいい？糖質の種類〜「アルデヒド」化しやすいフルクトース 10:53 蓄積されたAGEsはどうなる？〜白内障や皮膚の老化 12:25 体の老化ポイントを知る〜心も体も全身がバランス良く老化しているのが大切 13:38 身体が「サビる」「黄ばむ」ってどういうこと？？ 15:57 本日のまとめ ▷関連シリーズ動画（8月2日以降順次毎週火曜日8時に公開予定） 良いAGEsと悪いAGEs！AGEs＝終末糖化産物はこうして生まれる｜#01 同志社大学　米井嘉一先生（8月2日）    • 良いAGEsと悪いAGEs！ AGEs＝終末糖化産物はこうして生まれる｜#...   人類史上最大の敵！体のサビと黄ばみ〜血糖スパイクが起こる原因4つ｜#02 同志社大学　米井嘉一先生（8月9日）    • 人類史上最大の敵！体のサビと黄ばみ〜血糖スパイクを起こす生活習慣4つ｜#0...   間食をしたがる人は血糖スパイク注意報！糖化ストレスを減らして若返る「食事編」｜#03 同志社大学　米井嘉一先生（8月16日）    • 間食をしたがる人は血糖スパイク注意報！糖化ストレスを減らして若返る「食事編...   楽したらボケる！　え？老化予防でやってはいけないNo1は「○○」だった！糖化ストレスを減らす「運動編」｜#04 同志社大学　米井嘉一先生（8月23日）    • 【楽したらボケる！】え？老化予防でやってはいけないNo.1は「○○」だった...   認知症予防！「糖化ストレス」が減る睡眠と心のケア編〜3つの悪で生き残れない！｜#05 同志社大学　米井嘉一先生（8月30日）    • Видео   【出演者プロフィール】 ▷同志社大学　教授・米井嘉一先生 1958年東京生まれ。慶応義塾大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科内科学専攻博士課程修了後、米カリフォルニア大学ロサンゼルス校留学。89年に帰国し、日本鋼管病院（川崎市）内科、人間ドック脳ドック室部長などを歴任。2005年、日本初の抗加齢医学の研究講座、同志社大学アンチエイジングリサーチセンター教授に就任。08年から同大学大学院生命医科学研究科教授を兼任。日本抗加齢医学会理事、日本人間ドック学会評議員。医師として患者さんに「歳ですから仕方がないですね」という言葉を口にしたくない、という思いから、老化のメカニズムとその診断・治療法の研究を始める。現在は抗加齢医学研究の第一人者として、研究活動に従事しながら、研究成果を世界に発信している。最近の研究テーマは老化の危険因子と糖化ストレス。 #細胞　#健康長寿　#アンチエイジング　#生命科学　＃若返り　#寿命　#抗老化　#研究　#米井嘉一　#同志社大学　#研究 　#フラコラ　#寿命　#日本抗加齢医学会 　#酸化ストレス　#糖化ストレス　#AGEs　#終末糖化産物