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呂昇達老師的烘焙直播🎬:香草戚風水果卡士達布丁蛋糕《邊境法式甜點》 香草戚風蛋糕 #必學的柔軟蛋糕🎂 ✍️麵糊 蛋黃 100g 海藻糖 40g 植物油 50g 鮮奶 100g 馬達加斯加香草夾 0.5條 低筋麵粉 140g 蛋白 200g 細砂糖 120g 製作方式🙌 蛋黃、海藻糖、植物油、鮮奶攪拌均勻 低筋麵粉過篩後加入攪拌至不結粒 蛋白攪拌至濕性發泡,分次加入細砂糖打發至半乾性發泡 將蛋黃糊與打發蛋白輕輕拌合 裝入6吋活動模型之中 上火170 下火140 烘焙20分 上火150 下火100 烘焙10分 🏆頂級馬達加斯加香草夾團購在這裡✔️ #揪團買起來 https://forms.gle/wHBAcoyLYPRteWtu6 😍Jason主廚手作蜂蜜卡士達 材料✍️ 鮮奶 500g 蛋黃 100g 細砂糖 100g 馬達加斯加香草莢 0.5條 玉米粉 25g 低筋麵粉 25g 無鹽奶油 40g 蜂蜜 20g 🤩鮮奶油乳酪香堤 材料✍️ 動物性鮮奶油 600g 奶油乳酪 100g 細砂糖 50g 製作方式🙌 打發至有紋路 ✅呂昇達老師 山崎家電團購🥇 下單連結👉 https://gbf.tw/mgdbs 山崎烤箱/攪拌機是老師長期推薦使用的烤箱和攪拌機,老師以前紀錄就可以看到很多使用山崎烤箱攪拌機的直播❤️不論新手,老手都非常合用,烤箱熱度時間可以透過烘焙狀況調整每款不同麵包、餅乾等等的軟硬度。 巴斯克母親節蛋糕預購文: ✅邊境2024《母親節蛋糕預購》 最軟心的巴斯克乳酪蛋糕在「邊境」! 「邊境」今年母親節邊境特別推出「經典香草」及「小山園抹茶」口味,外層焦香迷人,中心為半熟軟嫩,如同起司蛋糕綿密香醇的口感,給媽咪一個最甜的節日❤️。 🎂經典香草巴斯克 早鳥預購 $780 / 6寸(原價$900) 鮮奶油乳酪、馬達加斯加香草、香草香堤、金箔 🎂小山園抹茶巴斯克 早鳥預購 $800 / 6寸(原價$930) 鮮奶油乳酪、日本小山園若竹抹茶粉、抹茶甘那許、金箔、巧克力葉子飾片 *可提供冷凍宅配也可以到店自取,歡迎提前訂購。 🛒預購傳送門:https://reurl.cc/gGz24b 花蓮-邊境法式點心坊Frontière Française 地址:花蓮市明智街73號 ☎️03-8315800 11:00-18:00(週一公休)