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지금까지의 동그랑땡은 잊어주세요

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 동그랑땡 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 돼지고기 다짐육 500g, 소고기 다짐육 200g (밑간하기 - 설탕 1스푼, 미림 3스푼, 진간장 1스푼, 연겨자 5cm) 2. 채소 준비 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 80g, 청양고추 2개, 생표고버섯 2개 3. 양념 재료 소금 1/2스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 1스푼, 들깨가루 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 3꼬집 4. 감자전분 100%짜리 1/2컵 5. 쌀가루 1컵 6. 계란 4개, 소금 4꼬집 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #동그랑땡

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