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THE MAKING （318）ミルクレープができるまで

原料や材料から身のまわりにある製品ができあがる姿を追う「THE MAKING（ザ・メイキング）」。第318回は、ミルクレープができるまで。ミルクレープは、クレープと生クリームが何層にも重なってできています。生地を薄く焼く工程や、クレープに生クリームを塗って積み重ねていく工程には、たくさんの工夫があります。梱包して製品となるまでの過程を紹介します。 ◆出演・協力機関田口食品株式会社（撮影場所：兵庫県相生市） ------------------------------------------------------------------- 科学技術の最新情報サイト「Science Portal」（サイエンスポータル） ◆URL　https://scienceportal.jst.go.jp/ ◆Twitter　 / sciportaljst ◆Facebook　 / sciportaljst ◆運営　国立研究開発法人科学技術振興機構（JST） https://www.jst.go.jp/ #サイエンスポータル #themaking #ザメイキング

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