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Pâtes fraîches : œufs entiers ou jaunes d'œufs ?

De retour à Lyon avec une recette complètement originale... Bon encore des pâtes mais là c'est cool et en plus (tant pis pour vous) je me suis pas épuisé à les étaler à la main. Par rapport aux valeurs nutritionnelle, en faisant le calcul je pensais pas qu'il y avait autant de protéines dans le jaune de l'œuf. Pour les deux sortes de pâtes on est similaire en protéines mais on double les lipides en ne prenant que les jaunes. Voilà si ça vous avance tant mieux ^^ Si cet instrument magique vous intéresse, voici celui que j'utilise : https://amzn.to/3oNXjok Menu de la vidéo 0:00 : Introduction 0:26 : Pâtes aux œufs entiers 1:26 : Pâtes aux jaunes d'œufs 2:42 : Façonnage 6:17 : Comparaison 6:38 : Cuisson et dégustation 8:56 : Troisième test 10:54 : Dégustation #2 et conclusion #FredAuLabo --------------------------------- Instagram : https://goo.gl/pghmYQ

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