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최고의 요리 비결 - 이재훈의 닭고기간장덮밥과 토마토닭다리조림_

공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/cook 이재훈의 닭고기간장덮밥과 토마토닭다리조림, [닭고기간장덮밥] - 주재료 닭다리살(180g), 실파(30g), 양파(120g), 밥(150g) - 덮밥소스 재료 맛술(1컵), 물(1컵), 간장(1컵), 설탕(1컵), 1. 냄비에 맛술(1컵), 물(1컵), 간장(1컵), 설탕(1컵) 넣고 10분 정도 끓여 간장소스 만든다. 2. 실파(30g) 송송 썰고 양파(120g) 채 썬다. 3. 닭다리살(180g) 먹기 좋게 썬다. 4. 팬에 기름 두른 뒤 닭다리살 앞뒤로 굽는다. 5. 닭다리살에 간장소스 넣어 2분 정도 조린다. 6. 밥(150g) 담긴 그릇에 닭다리살 올린 뒤 양파, 실파, 통깨(약간) 곁들인다. [토마토닭다리조림] - 주재료 닭다리살(180g), 감자(70g), 당근(40g), 대파(60g), 양파(80g), 밀가루(½컵) - 양념재료 토마토소스(1½컵), 물(1½컵), 바질(약간), 후춧가루(약간), 1. 감자(70g), 당근(40g), 대파(60g), 양파(80g) 먹기 좋게 썬다. 2. 닭다리살(180g) 앞뒤로 밀가루(½컵) 묻힌다. 3. 웍에 기름 두른 뒤 손질한 채소 볶는다. 4. 팬에 기름 두른 뒤 닭다리살 굽는다. 5. 볶은 채소에 토마토소스(1½컵), 물(1½컵), 바질(약간), 닭다리살 넣어 5분 정도 조린다. 6. 후춧가루(약간) 뿌린 뒤 그릇에 먹기 좋게 담는다. ▶For more videos visit us at http://home.ebs.co.kr/cook 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. Subscribe to the EBS culture Channel here :) ▶http://www.youtube.com/subscription_c... ▶For more inforamation visit us at http://www.ebs.co.kr/ ▶Check out what we're up to elsewhere: https://plus.google.com/+EBSCulture