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Différence entre l'aulne crispé (poivre des dunes) et l'aulne rugueux

Je vous partage mes connaissances personnelles sur les différences entre l'aulne crispé (Alnus viridis sb. crispa), aussi communément appelé poivre crispé ou poivres des dunes au Québec, et l'aulne rugueux (Alnus incana sb. rugosa ). Les chatons des deux espèces sont comestibles, mais ce sont ceux de l'aulne crispé qui sont utilisés comme notre nouvelle épice boréale au Québec ! Attention : ces informations sont partagées à titre informatif seulement et je ne garantis pas leur exactitude. Vous devriez toujours faire vos propres recherches sur les plantes présentées et vérifiez si leur consommation est sécuritaire pour vous :) Soyez indulgents pour la qualité de la vidéo, pour le moment je fais ça avec mon cellulaire à la bonne franquette ;-) Pour les précautions à prendre avant de faire de la cueillette sauvage : https://ungoutdeforet.com/blogue/2019... Pour les principes de cueillette éthique : https://ungoutdeforet.com/blogue/2020... Pour consulter mon calendrier des activités : https://ungoutdeforet.com/activites Facebook:   / ungoutdeforet   Instagram: https://www.instagram.com/ungoutdefor... On se voit en forêt ! Laurence :)