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미역줄기볶음. 비린내는 잡고 오도독 식감을 살렸습니다

#이보은​ #미역줄기볶음 #국민반찬​ 이보은의 요리비법 Ep.78 미역줄기볶음 (준비재료) 미역줄기 300g, 당근 30g, 양파 1/2개 아주 얇게 송송 썬 대파 3큰술(흰 부분) 카놀라유 3큰술(또는 포도씨유) (미역줄기 절임) 맛술 1/4컵, 생수 2컵 (양념장) 진간장 1큰술, 국간장 1큰술 다진 마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름1큰술 깻가루 1큰술, 통깨 약간 ---------------------------------------------------------- 00:00​​ - 오프닝 00:58​ - 재료소개, 미역줄기 손질 및 찬물에 10분 담그기 02:17​ - 미역줄기 10분 절이기 03:49​ - 채소 손질 04:38​​ - 파기름 내서 미역줄기 볶기 06:09​ - 채소 넣고 나른해질 때까지 볶기 06:51 - 양념장 넣고 버무려 볼에 담기 07:39​ - 깻가루, 통깨 넣고 버무려 완성 ---------------------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h.... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia​​ [방송 출연] 매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지 매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 -------------------------------------------------------------- All BG musics from the artlist licensed https://artlist.io/sinwoolee-797629​​ #요리연구가​ #쿠킹클래스​ #집밥레시피​ #미역 #미역줄기 #볶음 #반찬 #쉬운요리​ #엄마요리​ #겨울요리​ #제철요리​ #요알못​ #자취생요리​ #자취​ #초보주부​ #신혼요리