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Das Schaf: Wolle, Fleisch und Landschaftspflege - Dokumentation von NZZ Format (2007)

Das Schaf, eines der ältesten Nutztiere der Menschheit, versorgt seine Besitzer seit jeher mit Wolle, Fleisch und Milch. Heute kommt das meiste Schaffleisch aus Übersee. In Neuseeland werden mit Hilfe von Forschung und Hightech immer noch ertragsreichere Fleischtiere gezüchtet. Wolle ist ein Verlustgeschäft – nur noch ganz feine Fasern werfen Gewinn ab, und das auch nur, wenn sie so clever vermarktet werden wie das neuseeländische In-Label Icebreaker. In Europa hingegen versucht man es mit der Zucht von Nolana-Schafen, die nicht mehr geschoren werden müssen. Hier haben Schafe noch eine Zukunftsperspektive als Landschaftspfleger – oder als Lieferanten von edlen Nischenprodukten wie zum Beispiel Roquefort-Käse. Links zur Sendung: Schafrassen und Wollproduktion: Geschichte der Schafhaltung in Europa http://www.brandenburg1260.de/wolle-i... Schafzucht: Deutsches Magazin für Schaf- und Ziegenhaltung http://www.ulmer.de/artikel.dll/dsz Caprovis: Schweizerischer Schafzuchtverbands http://www.caprovis-data.ch/index.php... Schafrassen: Vereinigung Deutscher Landesschafzuchtverbände mit vielen Infos rund ums Schaf http://www.bundesverband-schafe.de/Sc... Schafarten: Wenig bekannte Schafrassen http://www.schafplanet.de/klugschaf/a... Roquefort: Roquefort Carles http://www.roquefort-carles.com Links und Informationen rund um den Roquefort http://www.roquefort.fr Neuseeland: Mount Linton http://www.mountlinton.co.nz Agresearch www.agresearch.cri.nz Biotechfirma Catapult Ltd. – Genmarker http://www.catapultsystems.co.nz Abacusbio Ltd. – CT Scanner http://www.abacusbio.co.nz PPCS, der grösste Lammfleischexporteur Neuseelands http://ppcs.co.nz Merinobekleidung: Icebreaker Kleidung www.icebreaker.com Norsewear-Kleider http://norsewear.marketeer.biz/index.... Earthseasky Kleider http://www.earthseasky.co.nz Schafscheren: Shearing World Informationen rund ums Schafscheren http://www.shearingworld.com Fibre Harvesting Techniques, Anleitung zum fachgerechten Schafscheren (engl.) http://www.fao.org/docrep/v9384e/v938... LVVG Aulendorf, Staatl. Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung und Grünlandwirtschaft Aulendorf – Nolana Schafe www.lvvg-bw.de Hütehunde: New Zealand Sheep Dog Trial Assoc., Neuseeländische Hütehunde-Gesellschaft http://www.sheepdogtrials.co.nz Schweiz. Verein für die Ausbildung von Hütehunden, Informationen rund um Hütehunde und Hundewettbewerbe in der Schweiz http://www.ssds.ch Alte Schafrassen: Pro Specie Rara www.psrara.org *** Adressen: Peppino Beffa Präsident Schweiz. Schafzüchterverband Bogigenhof Steinerstrasse CH-6434 Seewen/SZ Tel. +44 41 811 64 43 Dr. Thomas Jilg Bildungs- und Wissenszentrum Aulendorf Viehhaltung, Grünlandwirtschaft, Wild, Fischerei Atzenberger Weg 99 DE-88326 Aulendorf Tel. +49 7525-942302/300 Fax +49 7525-942333 E-mail: [email protected] www.lvvg-bw.de Ets Roquefort Carles 6, Avenue de Lauras FR-12250 Roquefort Tel. +33 5 65 59 90 28 Fax +33 5 65 59 94 44 E-mail: [email protected] Mount Linton Station Ceri Lewis, General Manager Ohai, R.D.1 Otautau Southland New Zealand Tel. +64 3 2254838 Fax +64 3 2254838 E-mail: [email protected] http://www.mountlinton.co.nz Integrity shearing Daryn Murray 6 McLagan St. Ohai, Southland New Zealand Tel. +64 3 225 46 05 E-Mail: [email protected] AgResearch Ltd. Invermay Agricultural Centre Puddle Alley Private Bag 50034 Mosgiel 9053 New Zealand Tel. +64 3 489 3809 Fax +64 3 489 3739 www.agresearch.cri.nz Catapult Level 4, 9 Moray Place PO Box 5520 Dunedin, New Zealand Tel. + 64 3 477 5920 Fax + 64 3 477 5930 E-Mail: [email protected] www.catapultsystems.co.nz AbacusBio Limited Neville Jopson 6th Floor, Otago House 475 Moray Place PO Box 5585 Dunedin, New Zealand Tel. +64 3 477 6375 Fax +64 3 477 6376 E-mail: [email protected] www.abacusbio.co.nz PPCS Ltd. Gary Johnson Group Communications Manager PO Box 941 Dunedin 9054 New Zealand Tel. +64 3 474 6596 Fax +64 3 474 1087 http://ppcs.co.nz Icebreaker Jeremy Moon Level 2, Hope Gibbons Building 7 - 11 Dixon St. Wellington New Zealand Tel. +64 4 385 9113 E-mail: [email protected] www.icebreaker.com Stiftung ProSpecieRara Tierprojekte Pfrundweg 14 CH-5000 Aarau Tel. +41 62 832 08 20 (vormittags) Fax +41 62 832 08 25 E-mail: [email protected] www.psrara.org Arche-Hof Spreitenbach Garten- und Landschaftspflege Yvonne und Jelle van der Zee Kirchstrasse 15 CH-8957 Spreitenbach Tel. +41 56 402 03 24 Fax +41 56 402 03 24 E-Mail: [email protected]