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[추석 특집] 소고기탕국, 이 방법은 아무도 모릅니다

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 소고기탕국 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 소고기 양지 250g (미림 2스푼 + 다진마늘 1스푼으로 밑간하기) 2. 무 1/3개(500g) (국간장 2스푼 + 소금 1/3스푼) 3. 물 1차 - 1.5리터, 2차 - 2컵(400mL) 4. 건다시마 10g 5. 까나리액젓 1스푼 6. 된장 1/4스푼 7. 두부 200g 8. 대파 1대 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #소고기탕국

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