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도라지나물과 숙주나물. 맛있게 무쳐서 명절분위기 내보세요

#이보은 #도라지나물 #숙주나물 ⬇️더보기를 누르면 준비재료를 보실 수 있습니다 이보은의 요리비법 Ep.40 도라지나물과 숙주나물 1.도라지나물 (준비 재료) 도라지 300g (도라지 헹굼 양념) 굵은소금 1큰술, 설탕 1작은술 (도라지 볶음 양념) 식용유 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술 국간장1/2큰술, 맛술 1큰술, 송송 썬 쪽파2큰술, 참기름 1큰술, 소금 1/2작은술 *보관해서 먹을 경우 소금 1작은술 (볶은 후 불끄고) 깻가루1/2큰술, 실고추 약간 2.숙주나물 (준비재료) 숙주 400g, 생수 2컵, 찬물 (무침양념) 다진 대파 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술 국간장 1/4작은술, 소금 1/2작은술 들기름 1작은술, 깻가루 1작은술 ---------------------------------------------------------- 조리법 리스트 (시간을 누르면 이동합니다) 0:00 - 오프닝 1:04 - 도라지손질법 2:19 - 도라지 세척 3:46 - 도라지 헹굼 5:44 - 다진 마늘 넣고 볶음 9:48 - 불끄고 소금간 10:18 - 깻가루, 실고추 첨가 11:07 - 숙주나물 시작 11:24 - 숙주 삶기 12:50 - 숙주 뒤집기 13:28 - 숙주 건져 찬물에 헹구기 14:34 - 숙주나물 양념 16:09 - 그릇에 담고 끝인사 ---------------------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia [방송 출연] 매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지 매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 -------------------------------------------------------------- All BG musics from the artlist licensed https://artlist.io/sinwoolee-797629 #요리연구가 #집밥 #쿠킹클래스 #도라지 #나물 #숙주 #명절 #제사 #무침 #엄마요리 #여름요리 #제철요리 #제철음식 #요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리