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EP 27 초간단 스펀지 케이크 Gâteau de Savoie

시청해주셔서 감사합니다. 디저트와 관련된 즐거운 추억이 있으시면 댓글로 남겨주세요 :) 00:00 인트로 02:18 Gâteau de Savoie 04:51 재료 및 도구 06:16 반죽 10:13 팬닝 11:39 베이킹 12:08 에어프라이어 레시피 12:57 완성 14:49 컷팅 15:53 옴뇸뇸 (오븐) 17:08 옴뇸뇸 (에어프라이어) Gateau de Savoie (갸또 드 사브아) 레시피 - 2호틀 1개 기준 *170도 20분 후 150도로 내려서 약10분, 개인 오븐차의 편차가 있으니 꼬챙이 테스트 필수! *오븐에 소량의 물을 넣은 이유는 시트지 표면의 건조함을 막기 위함입니다. - 박력분 60g - 옥수수전분 60g - 설탕 135g - 노른자 100g - 흰자 150g - 소금 1g *계란 잡내를 없애는 용도로 바닐라 페이스트나 엑스트렉, 레몬 제스트 등 다양한 부재료 첨가해주셔도 됩니다! *버터나 오일이 들어가지 않는 스폰지 케이크로, 조금 더 부드러운 식감을 원하시면 카놀라유 35g 정도 추가해주시면 좋을것 같아요. 에어프라이어 - 미니틀 2개 기준 (좀 남아요) 위의 레시피와 동일, 온도는 170도에 25분 (에어프라이어의 용량에 따라 시간 차이가 큽니다. 꼬챙이 테스트로 확인 해주세요) 레시피 참고 :: https://www.academiedugout.fr/recette... 인트로 장소 :: http://lcdc-seoul.com/ P.S - 인트로에 나온 장소는 그냥 산책겸 놀러간 곳입니다...! (협찬이나 광고 아님)