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닭강정보다 맛있는 코다리강정 밥반찬, 술안주로도 다 가능!

#코다리조림 #코다리강정 #코다리 재료 코다리 3마리, 후춧가루 약간, 소금 약간, 생강술 약간 청양고추 3개, 대파 1뿌리, 옥수수전분가루 150ml 식용유 250ml, 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼 반 케찹 2스푼, 고운고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼 맛술 3스푼, 올리고당 1스푼, 조청 2스푼 후춧가루 약간 , 참기름 1스푼, 건고추 2개 레시피 1. 코다리를 씻어서 후춧가루 약간, 소금 약간, 생강술 약간 넣고 밑간을 해주세요. 2. 청양고추, 대파를 썰어주세요. 3. 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼 반, 케찹 2스푼, 고운고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 맛술 3스푼, 올리고당 1스푼, 조청 2스푼, 후춧가루 약간 , 참기름 1스푼 섞어 양념을 만들어주세요. 4. 코다리를 옥수수전분가루를 묻혀줄게요. 5. 식용유를 팬에 두르고 코다리를 두번 튀겨주세요. 6. 튀긴 코다리를 건져놔주세요. 7. 식용유 2스푼 넣고 양념을 끓여주세요. 8. 청양고추, 건고추 2개를 넣고 끓여주세요. 9. 코다리를 넣고 양념을 묻혀주세요. 10. 마지막에 대파, 통깨를 넣어주면 완성.