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【170万PV突破】塩と砂糖で麺茹でる究極の「喫茶店風ナポリタン」をプロが簡単自宅で再現

僕のnoteで170万PV以上読まれている大人気の「喫茶店のナポリタン」 今回はYou Tube用に特別に作った改良版です。 本当においしいので、ぜひ作ってみてください。 ◆今回使っているパスタ：ディチェコ 1.9 スパゲッティー https://amzn.to/48ByuQs ◆今回使っている鍋：フィスラー20cm の新版 https://amzn.to/3ObiqNg ■note（喫茶店のナポリタンの作り方、プロの味に近づけるための工夫をいくつか）※今回の作り方はこの改良版です https://note.com/travelingfoodlab/n/n... ■twitter（X）   / naoya_foodlab   ◆Instagram   / nao81519   ------------------------------------------------ 喫茶店のナポリタン 材料（２人分） スパゲッティ（1.9mm） 160g 茹でるための水　　 1.5L (塩　15g　砂糖　15g) 玉ねぎ 1/2個相当 ピーマン 　 2個 マッシュルーム 35g相当 ベーコン（ハム） 80g オリーブオイル　 大さじ1 ケチャップ 100g 中濃ソース 　　 小さじ1 バター 10g こしょう　 適量 ------------------------------------------------ ■ 定番の“当たり前"を見直す 新しい料理の教科書 https://amzn.to/40zsMtX #樋口直哉 #naoyahiguchi #料理 #recipe #ナポリタン #パスタレシピ #パスタ革命 #Japanese style pasta Napolitana