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Bonjour , Vous connaissez surement cette délicieuse crème, légère ,aérienne ,la crème des crème ,LA CRÈME DIPLOMATE qu'on utilise énormément en pâtisserie . Dans le fraisier,mille feuille,tarte,cupcakes ,number cakes etc... c'est une recette de base qui doit être dans votre cahier de recette. J'aime beaucoup la crème diplomate vanille mais aussi la diplomate praliné ,elle trop bonne ! Vous pouvez utiliser la creme diplomate pour un biscuits roulé ,une buche de noël et en entremets. Vous pouvez vous abonner à ma chaine ici / @recetterachida Activer le HD 1080 pour la vidéo et la petite cloche pour recevoir les notifications de nouvelles vidéos ,merci beaucoup . Si vous avez des questions je réponds dans les plus brefs délais. Vous pouvez me suivre sur ma page Facebook / gateauetcuis. . Sur mon blog http://gateauetcuisine.canalblog.com Sur instagram: / gateauetcui. . le fraisier que vous pouvez faire avec cette crème • La recette du fraisier avec crème mou... La recette: La crème diplomate vanillée - 450 ml de lait - 125 g de sucre semoule - 4 ou 5 jaunes d’oeufs selon la grosseur (100 g ) - 4 feuilles de gélatine à 200 blooms ( 8 g ) - 1 ou 2 gousses de vanille - 30 g de beurre - 50 g de maïzena - 400 ml de crème liquide à 32/35% de MG Mes Vidéos les plus vues Le glaçage miroir ultra brillant • RECETTE GLAÇAGE MIROIR ULTRA BRILLANT Le 3 chocolats inratable • L' ENTREMETS 3 CHOCOLATS /la recette ... la génoise très haute • LA GÉNOISE TRÈS HAUTE INRATABLE Voir aussi La crème diplomate au praliné • La Crème Diplomate Au Praliné L' entremets le jaubourg • Le Jaubourg ,Entremets Praliné Choc... Réaliser des tartes • RECETTE TARTE AMANDINE AUX MYRTILLES ... une soupe aux champignons • Soupe , velouté de champignons