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RECETTE MAISON PHO FACILE EN 3 HEURES / SOUPE VIETNAMIENNE ! 🍜

Hello à tous ! Tout d'abord merci à tous de nous suivre, en ce moment on est assez occupé et on essaye de faire au mieux pour sortir des vidéos ! Si vous avez des idées de vidéos ou des recommandations on est preneur 😁 N'hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux, on partage les bons plans et les avis sur pas mal de restaurants ! 𝐕𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐥𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟖-𝟏𝟎 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 : - 1 Sachet "Mélange d'épices pour Phở (NGUYEN LIEU NAU PHO)" 1.45€ - Piment (optionnel) - 2 oignons blanc - 2 citrons Vert - Un sachet de boulettes de boeuf (Marque SFPA) 2€10 - Coriandre longue 2.5€ - Ciboulette 1.20€ - 3 ou 4 paquets de Vermicelles (Marque LAKOVO) 1.61€/paquet - 1kg de merlan de boeuf 14.20€/kg - 3 morceaux de carotte de boeuf (à trouver à la boucherie) 16.8€/1.8kg - Poivre - Chicken Powder 2.60€ - Sauce Nuoc Mam Poisson Pur 1.70€ = 50-55€ environ (et pas 67€, on a pris + de merlan !) 𝐑𝐄𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄 𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝟏 - 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐛𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧 - Couper 1 oignon en lamelles - Cuire les oignons dans la poêle - Conserver les oignons dans un bol et mettre de côté - Verser 1/3 du sachet d’épices dans le sac blanc puis refermer et le mettre dans la casserole - Verser 4.5L d'eau chaude - Mettre les carottes de bœuf - Récupérer vos oignons cuits préalablement et les verser - Allumer à feu fort jusqu'à que ça bout puis remettre à feu doux pendant 2h 𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝟐 - 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 - Couper de fines tranches de merlan - Laver et ciseler la coriandre - Laver et ciseler la ciboulette - Couper l’autre oignon - Tout mettre au frigo 𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝟑 - 𝐃𝐞𝐮𝐱 𝐡𝐞𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐭𝐚𝐫𝐝 - Récupérer le sac d'épices et garder le sac pour une utilisation ultérieure (on l'a récupéré hors vidéo !) - Mettez à feu moyen puis verser le nombre de "Boulettes de boeuf" que vous souhaitez manger (cuisson 5-10min) - Verser 3/4 d’eau et porter à ébullition dans une casserole/poêle - Verser les vermicelles dedans et remuer pendant 3 minutes - Récupérer vos vermicelles dans une passoire 𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝟓 - 𝐀𝐬𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐚𝐠𝐞 - Partagez équitablement vos vermicelles (1 paquet = 3 bols) - Récupérez le merlan coupé et étaler au dessus des vermicelles pour une bonne cuisson du boeuf lorsqu'on mettra le bouillon dans le bol - Disposer la ciboulette + coriandre longue + oignon frais (non cuits) au dessus - Ajouter 1 cuillère à café de Chicken Powder - Poivrer - Une cuillère à soupe de Sauce poisson pure (voir un peu + si vous trouvez que c'est fade) - Verser le bouillon dans le bol et mettre les boulettes - Presser 1/4 de citron (optionnel : couper du piment) BONNE DÉGUSTATION ! ☺️ ⚠️ N'hésitez pas à vous abonner en cliquant sur le bouton "s'abonner" et d'activer la cloche 🔔 pour être au courant de nos prochaines vidéos ! ⚠️ ----------------------------------------- 𝐑𝐄𝐉𝐎𝐈𝐆𝐍𝐄𝐙-𝐍𝐎𝐔𝐒 𝐒𝐔𝐑 𝐋𝐄𝐒 𝐑𝐄𝐒𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐒𝐎𝐂𝐈𝐀𝐔𝐗 𝐏𝐎𝐔𝐑 + 𝐃𝐄 𝐁𝐎𝐍𝐒 𝐏𝐋𝐀𝐍𝐒 : LES FOODISTES : ▸ INSTAGRAM // https://instagram.com/foodiste.fr?igs... ▸ TIKTOK // https://vm.tiktok.com/J25GH16/ ▸ YouTube //    / lesfoodistes   #pho #vietnamese #food #recipe