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RISOTTO ALLA MILANESE a Regola d'Arte! (con Midollo e Zafferano) Ricetta di Chef Max Mariola

Ecco la Ricetta del Risotto alla Milanese, quella originale! Oggi l'ho fatto davvero a regola d'arte, un risotto alla milanese con midollo di ossobuco e zafferano che è una cosa spaziale! ⭐ VUOI VEDERE ALTRE VIDEORICETTE? ISCRIVITI AL CANALE ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ Oggi vi porto nel cuore della cucina milanese con un piatto che è un'icona del comfort food meneghino: Risotto alla milanese! Una ricetta che è un'autentica celebrazione della tradizione. #risotto #milanese #ricetta Amici, preparatevi a un viaggio nel gusto, vi mostro come fare il risotto alla milanese, seguendo i passaggi classici che rendono questo piatto un capolavoro della cucina italiana. Immaginate un risotto cremoso e colorato, arricchito dalla regale presenza dello zafferano e dall'irresistibile gusto del midollo. Questa è la ricetta risotto alla milanese che conoscono e amano tutti gli appassionati della buona tavola. E per chi ama i piatti completi e sostanziosi, il trucco di questo risotto alla milanese sta nell'ossobuco perché rende il piatto ricco e saporito. La ricetta risotto alla milanese con ossobuco è un classico che non passa mai di moda. Come chef romano, amo esplorare le ricette della tradizione italiana e portarle nelle vostre cucine. E oggi, con il risotto alla milanese con midollo e zafferano, vi mostro come un piatto semplice possa trasformarsi in un'esperienza culinaria indimenticabile. Il risotto alla milanese con ossobuco e midollo è un piatto che racconta storie, unisce famiglie e scalda il cuore. Seguitemi in questa avventura culinaria, indossate il vostro grembiule, accendete i fornelli e preparatevi a coccolarvi con un piatto che è pura gioia per il palato. È tempo di godersi un Risotto alla Milanese fatto a regola d'arte! Buon divertimento e soprattutto... buon appetito! 👨‍🍳 🇮🇹 🧀 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 RISOTTO ALLA MILANESE 00:16 GLI INGREDIENTI 00:29 IL MIDOLLO 01:38 TRUCCHI UTILI 03:01 LA CIPOLLA 05:00 LA TOSTATURA DEL RISO 06:28 LA COTTURA DEL RISO 07:07 LO ZAFFERANO 09:47 IL FINE COTTURA 10:57 LA MANTECATURA 11:32 IMPIATTAMENTO 11:50 FACCIAMO UN BRINDISI 12:28 MOMENTO ASSAGGIO 👨‍🍳 INGREDIENTI: Riso Carnaroli per risotti Vino bianco Burro chiarificato Midollo di vitello da latte Cipolla ramata Zafferano Burro ghiacciato Formaggio Parmigiano Reggiano Pepe Sale Hai ancora voglia di risotto? Ecco altre ricette di risotti pazzeschi che trovi sul canale! ✅    • RISOTTO CACIO E PEPE col Trucco per f...   ✅    • RISOTTO FUNGHI e PANCETTA CREMOSO | R...   ✅    • 🍤 RISOTTO alla CREMA DI SCAMPI (come ...   RINGRAZIAMENTI SPECIALI 🙏 🍷 ZERO NOVE Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG di Cantine Valdellovo Shop on line: https://valdellovo.com/shop-vini/ Facebook:   / valdellovo   Instagram:   / valdellovodocg   YouTube: ‪@Valdellovo‬ 📚 Adori i libri di ricette? Ecco i libri di Max! 📕 The Sound of Love: https://maxmariola.com/prenota-ora-il... Segui Max : ✅ YOUTUBE    / chefmaxmariola   ✅ TIK TOK:   / chefmaxmariola   ✅ FACEBOOK   / chefmaxmariola   ✅ INSTAGRAM   / chefmaxmariola   ✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com 📮 Business email [email protected]