Скачать с ютуб Сирний Крем-суп з кабачками | Надзвичайно СМАЧНО і ШВИДКО + рецепт СУХАРИКІВ в хорошем качестве

Сирний Крем-суп з кабачками | Надзвичайно СМАЧНО і ШВИДКО + рецепт СУХАРИКІВ

🤤 Крем-суп з плавленим сиром та кабачками - це ідеальний вибір для тих, хто шукає легкий та смачний обід або вечерю. Цей суп-пюре поєднує в собі ніжність плавленого сиру та свіжість кабачків, а домашні сухарики додають йому особливого хрумкого акценту. Готується швидко та просто! Інгредієнти (на каструлю 2,5 л): * Кабачки (свіжі або заморожені) - 1-2 шт (500 г) * Морква - 1 шт (150 г) * Цибуля - 1 шт (150 г) * Часник - 2-3 зубчики * Картопля - 4-5 шт (350 г) * Вода (гаряча) - 500 мл * Сир плавлений - 1 шт (70-100 г) * Вершкове масло - 10 г * Олія - 1 ст.л. * Сіль - 1/2 ч.л. та чорний перець - 1/4 ч.л. * Зелень - за смаком * Спеції: каррі - 1 ч.л., сушений часник - 1/2 ч.л., копчена паприка - 1/2 ч.л. або за смаком * Лавровий лист - 1-2 шт * Кунжут (білий та чорний), прованські трави, перець чилі - для подачі Сухарики: * Хліб - 150 г * Сіль та перець - за смаком * Спеції (копчена паприка, сушений часник) - за смаком * Оливкова олія - 1 ч.л. Рецепт: 1. Цибулю нарізати дрібним кубиком, моркву - невеликими брусочками, часник - некрупно подрібнити. Картоплю очистити й нарізати невеликими шматочками. 2. Додати у каструлю олію та вершкове масло, на цій суміші обсмажити часник до легкої золотистості. Далі додати цибулю й обсмажити її до прозорості. 3. Додати решту овочів (моркву, кабачки, картоплю) й обсмажити декілька хвилин. 4. Приправити овочі спеціями, посолити, додати лавровий лист, влити гарячу воду й перемішати. Накрити кришкою й готувати близько 20 хвилин. 5. До супу додати плавлений сир (порізаний невеликими кубиками), спеції й протушкувати ще 5 хвилин. 6. Готовий суп перебити блендером та подавати, присипавши сухариками, кунжутом та травами/зеленню - за смаком. 7. Для сухариків: порізати хліб/багет довільними кубиками. На пательню додати оливкову олію, хліб й спеції. Ретельно перемішати й обсмажувати до золотистої скоринки й хрумкого стану протягом 3-5 хвилин, час від часу помішуючи. Смачного! Якщо вам сподобалося це відео, ви можете допомогти мені розвивати канал: 👍 Оцініть відео! Це мене дуже надихає і допомагає каналу розвиватися. НАПИШІТЬ КОМЕНТАР! Поділіться своїми враженнями, запитайте мене про рецепт – я з радістю відповім! Ви також можете поділитись цим рецептом з друзями, які шукають нові цікаві ідеї! Підписуйтесь на канал, натискайте на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео зі швидкими та смачними рецепти! Дякую вам за увагу! ❤️ 💡 Підпишіться на канал: ‪@VIKitchenUA‬