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香港蜜汁叉燒英國做｜如何揀肉分割肉最重要你要知｜四大重點跟足效果天與地｜家用法方專業效果你值得更好 Chinese BBQ Pork Tutorial (English Subtitles)

香港蜜汁叉燒英國做｜如何揀肉分割肉最重要你要知｜四大重點跟足效果天與地｜家用法方專業效果你值得更好 Chinese BBQ Pork Tutorial (English Subtitles) 今集，我會同大家整港式蜜汁叉燒 我看見有很多位大家都忽略了或者甚至不知道的，而那些位往往是最重要的 珍貴資料值得看： Meat Dee 哥和韜韜教大家古法叉燒    • 阿Dee識食 - 古法港式叉燒   Meat Dee 哥家用叉燒    • 阿Dee識食 - 家用叉燒速成班   今日我很希望教大家在家中可以用正確的家用方法 無論在揀肉、切肉、醃法、烘焗這四大重點 做到一個真真正正很有水準叉燒 材料： 梅頭 4斤 （約2400克） 醃料： 雞蛋 2隻 生粉 3湯匙 糖 3湯匙 五香粉 1茶匙 海鮮醬 2湯匙 叉燒醬 8湯匙 生抽 4湯匙 玫瑰露（我用了 Vodka）4湯匙 蒜蓉 2湯匙 乾蔥蓉 2湯匙 雞粉1湯匙/鹽2茶匙（optional) 蜜汁： 純蜜糖 400克 生抽 1-1.5湯匙 水 3-4湯匙 In this episode, I will show you how to make Hong Kong-style honey-glazed char siu. I noticed that many people overlook or are unaware of certain aspects, which are often the most important. Please note that the recipe for Hong Kong-style honey-glazed char siu typically involves marinating and roasting pork, resulting in a flavorful and tender dish. ingredients: 2400g Pork boneless shoulder marinade: 2 eggs 3tbsp potato starch 3tbsp sugar 1tsp 5spices powder 2tbsp Hoisin Sauce 8tbsp Char Siu Sauce 4tbsp Light Soy Sauce 4tbsp Vodka ( Chinese Rose Liquor) 2tbsp ground garlic 2tbsp ground shallot Honey sauce: 400ml Pure honey 1-1.5tbsp light soy sauce 3-4 tbsp water 1 tbsp chicken powder/2tsp salt(optional) The other old Hong Kong Classic dishes: Old Hong Kong Style Russian Beef Rice in rich meat sauce    • Beef Stroganoff Rice in Hong Kong Sty...   Classic Hong Kong Ying Yan Fried Rice    • Tai Chi Ying Yang Fried Rice - Classi...   Old Hong Kong Deep Fried Chicken leg    • Видео   Facebook:   / yourkitmak   Instagram: kitmakattack YouTube: yourkitmak #HongKongClassic #OldHongKongFood #kitmak食譜 #食譜 #經典系列 #經典食譜 #懷舊菜