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昭和を感じる懐かしの味！笠原流【カレーうどん】

今回は、おだしがきいたお蕎麦屋さんでよく出てくるカレーうどんを再現！ 家にある材料だけで簡単に作れるのでぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s... ■カレーうどん（２人前） 【材料】 豚バラスライス 150ｇ、玉ねぎ 1/2個、絹さや ６枚、うどん 2玉、バター 10ｇ、カレー粉 大さじ1.5、水溶き片栗粉 大さじ1.5、塩 少々 A（だし 800cc、醤油 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 小さじ2、コショウ 少々、ケチャップ 大さじ1） 【作り方】 ① 玉ねぎは薄切りにする。 ② 絹さやは筋を取る。 ③ 豚肉は3cm長さに切る。 ④ フライパンにバター、豚肉、玉ねぎを入れ 　塩(少々)をふって中火で炒める。 ⑤ 火が通って玉ねぎがしんなりしたら 　 カレー粉を加えて香りが立つまで炒める。 ⑥ Aを加え、一煮立ちしたらアクをとり 　 水溶き片栗粉でとろみをつける。 ⑦ うどんを茹でて、絹さやも一緒にさっと茹でる。 　水気を切り器に入れ 　 つゆを注ぎ、絹さやをのせる。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #賛否両論 #カレーうどん #料理レシピ