Скачать с ютуб 【國宴大師•燒椒豬手】軟糯脫骨，甜辣下飯超級爽！一點儿異味都沒有，吃多少都不會膩！| 老飯骨 в хорошем качестве

【國宴大師•燒椒豬手】軟糯脫骨，甜辣下飯超級爽！一點儿異味都沒有，吃多少都不會膩！| 老飯骨

豬手燒毛，把指甲那塊切去，刷洗乾淨；螺絲椒把皮燒糊燒軟，撕成一條一條的； 起鍋燒水，下豬手、黃酒、蔥、姜、大料瓣焯水，水開後注意撇撇沫子，再拿開水沖一下； 冰糖炒糖色，先下蔥薑，然後倒回豬手，再加洋蔥、芹菜、胡蘿蔔翻炒，來點白芷、香葉、小茴香、三奈、白蔻、辣椒、白胡椒，烹點黃酒，加熱水、蒜、鹽、糖、味精大火煮，轉入高壓鍋，加兩袋清雞湯，壓20分鐘以上； 蔥薑蒜、小米辣、香菜切末，燒熱油澆入，再加鮮味汁、黃酒、糖、味精、鮮辣露、花椒油調成汁； 豬手、燒椒絲擺盤，澆汁齊活！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉   / laofangu   *淘寶*👉 https://shop564187245.taobao.com/ - #老飯骨 #美食 #燒椒豬手 #豬蹄 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程