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Mitos y realidades sobre la nutrición para una vida saludable - Ismael Galancho

En este episodio hablamos con Ismael Galancho, uno de los mayores referentes en términos de nutrición, salud y rendimiento de toda la comunidad de habla hispana. Ismael Galancho nos guía a través de una exploración profunda de los mitos y realidades que rodean a la nutrición, compartiendo información valiosa respaldada por la ciencia y la experiencia práctica. Desde desmitificar conceptos erróneos hasta ofrecer consejos prácticos para mejorar nuestra alimentación, este episodio es una fuente de conocimiento fundamental para aquellos que buscan optimizar su bienestar a través de una nutrición adecuada. Puedes seguir a Ismael en:   / ismaelgalanchoreina   No olviden ordenar su libro en 👇🏻 https://ismaelgalancho.com/quema-tu-d... 00:00 Intro 00:50 Bienvenida 02:51 ¿Quién es Ismael Galancho? 07:45 ¿Qué es la autofagia? 09:41 ¿Qué es mTOR? 11:41 ¿Qué es la termogénesis? 12:42 ¿Qué es la flexibilidad metabólica? 13:23 ¿Cómo es más efectivo trabajar la flexibilidad metabólica? 19:26 ¿Ayuno en cualquier tipo de contexto? 20:44 ¿Qué consecuencias puede tener para una persona sedentaria tener una alimentación rica en hidratos? 23:25 "Los carbohidratos están destruyendo tu cerebro" ¿Qué tan cierto es? 29:54 Existe la posibilidad con una intervención nutricional de atacar al ADN que te han dado tus padres? 32:56 "Comer en exceso no engorda, es el proceso de engordar lo que te hace comer en exceso" ¿Es cierto? 36:53 ¿Ingesta alta en carbono durante el día o durante el entrenamiento? 44:39 Recuperación 46:46 Veganismo y vegetarianismo ¿Afecta a la salud y al rendimiento? 51:37 ¿Para tener una dieta saludable tenemos que consumir carne? 56:13 ¿Cuál ha sido la mejor intervención que has hecho como nutricionista? 59:29 ¿Qué sorpresas trae trabajar con estructuras interdisciplinarias tan grandes como el Barça? 01:02:48 ¿Cuál ha sido el punto diferenciador frente a otros nutricionistas? 01:06:48 ¿Qué es lo mejor y lo peor de ser Ismael Galancho? 01:11:22 ¿Si perdieras absolutamente todo que sería lo primero que harías con todo el conocimiento que tienes? 01:14:39 Lanzamiento del libro "Quema tu dieta" 01:19:25 Despedida 🎧 Escucha el episodio completo en Spotify, Ivoox y Apple Music: https://go.ivoox.com/rf/124711566 https://open.spotify.com/episode/6RPw... 🌐 Explora todos nuestros episodios, nuestro blog y la academia en Hijos de la Resistencia: www.hijosdelaresistencia.com También pueden seguirnos en nuestras redes sociales👇🏻   / hijosdelaresistencia_oficial     / ruben.espinosa_   ¿Estás listo para entrenar con nosotros? ¡Da el primer paso aquí! 👉🏽 Enlace al formulario de registro: https://zgj7akhm6ul.pro.typeform.com/... #Hijosdelaresistencia #nutricion