Скачать с ютуб 【國宴大師•松鼠桂魚】去骨、剖花、炸製，鮮甜脆嫩，色香味俱全！| 老飯骨 в хорошем качестве

【國宴大師•松鼠桂魚】去骨、剖花、炸製，鮮甜脆嫩，色香味俱全！| 老飯骨

3斤魚貼著骨頭分成兩半，再把邊刺去掉，橫豎分別斜著切，切到魚皮位置，加黃酒、鹽；冬筍、冬菇、胡蘿蔔丁切小丁焯水，蔥薑蒜切末，青豆單獨焯水； 魚蘸滿乾粉糊，200度油溫寬油炸，油溫240-250再复炸一遍； 留點底油，炒蔥薑蒜，再炒番茄醬，加糖、水、鹽、白醋、黃酒、胡椒粉，撈出小料，倒點青豆，水澱粉收汁，最後來點油，澆汁齊活！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉   / laofangu   *淘寶*👉 https://shop564187245.taobao.com/ - #老飯骨 #美食 #松鼠桂魚 #松鼠鳜鱼 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程